Hispanopolis.com: Pandemia Mexicana - Remedio casero contra la gripe H1N1

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Segmento No. 3079

Remedio casero contra la gripe H1N1

¿Sabe Usted que la solución para la H1N1 se encuentra en su alacena?

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Pandemia Mexicana
con: Daniel Ajzen
No cabe duda que los mexicanos tienen una manera muy peculiar de sobrellevar las cosas.

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Receta: Sopa de Cebolla

Ingredientes (4 personas):

300 g de cebolla o cebolleta
100 g de queso Emmenthal rallado
50 g de mantequilla
Aceite de oliva virgen extra
1 l. de caldo
4 rebanadas de pan de la víspera
Pimienta negra molida
Sal

Pasos:

Paso 1: Fundir la mantequilla en una olla. Cortar la cebolleta. La parte blanca es la que se utiliza (el centro no). Salar. Agregar el caldo de verduras y dejar que hierva.

Paso 2: Quitar la corteza de las rebanadas de pan y freír el pan en un poco de aceite de oliva.

Paso 3: Servir la sopa en una cazuelita de barro y encima colocar las rebanadas de pan.

Paso 4: Espolvorear con queso rallado. Gratinar 3 minutos en el grill a máxima potencia. Listo para degustar.

¡Buen Provecho!