Segmento No. 3079
Remedio casero contra la gripe H1N1
¿Sabe Usted que la solución para la H1N1 se encuentra en su alacena?
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Receta: Sopa de Cebolla
Ingredientes (4 personas):
- 300 g de cebolla o cebolleta
- 100 g de queso Emmenthal rallado
- 50 g de mantequilla
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 l. de caldo
- 4 rebanadas de pan de la víspera
- Pimienta negra molida
- Sal
Pasos:
Paso 1: Fundir la mantequilla en una olla. Cortar la cebolleta. La parte blanca es la que se utiliza (el centro no). Salar. Agregar el caldo de verduras y dejar que hierva.
Paso 2: Quitar la corteza de las rebanadas de pan y freír el pan en un poco de aceite de oliva.
Paso 3: Servir la sopa en una cazuelita de barro y encima colocar las rebanadas de pan.
Paso 4: Espolvorear con queso rallado. Gratinar 3 minutos en el grill a máxima potencia. Listo para degustar.
¡Buen Provecho!
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