La receta ganadora para este partido.
Después de cocinar estas ricas alitas ya estarás listo(a) para el Super Bowl.
Ingredientes para la salsa:
- 1 cucharada de chiles chipotles
- ½ taza de cátchup
- ½ taza de miel maple
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de mostaza seca en polvo
- 1 cucharadita de sal se cebolla
- ½ cucharadita de sal de ajo
Para el Pollo
- 1 cucharada de paprika dulce
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de sal de ajo
- ½ cucharada de chile chipotle en polvo si es posible si no picados los chiles
- Sal y pimienta al gusto
- 8 muslos con ala de pollo sin pellejo pechugas opcionales)
El pollo
En un tazón se revuelven todos los ingredientes para sazonar, se mezclan con las piezas de pollo previamente lavadas y preparadas asegurándose que todas las piezas de pollo estén empanizadas de la mezcla dejarlas marinar por 4 o 5 horas en el refrigerador.
A las Brazas:
Cuando el pollo esté listo para cocinar, se puede prender el horno y dorarlo allí o ásalo en el asador coloque las piezas de pollo cuidadosamente al fuego y barnice con un poco de la salsa que se preparó mientras marinaba el pollo, una vez que estén cocidas vuelva agregar más salsa y dore e pollo hasta que se vea bien cocido.
La salsa:
Mezclar todos los ingredientes en un sartén y dejar que hiervan revolver constantemente para que queden perfectamente bien mezclados los ingredientes, una vez que llegue a su punto retirar del fuego y esperar a que el pollo este cocinado para barnizarlo.
