Un platillo elegante con apariencia sofisticada pero realmente muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 paquete de queso rallado manchego 300g
- 1 paquete de queso amarillo rallado 300g
- 1 trozo de queso parmesano rallado 300g
- 3 cucharadas de crema
- Ajonjolí para adornar
Modo de preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón menos el ajonjolí.
- Verter la mezcla a un refractarlo previamente engrasado con PAM
- Esparcir sobre la mezcla el ajonjolí y hornear a 250g por 45min
- Sacar del horno cuando se vea dorado, esperar que se enfrié
- Cortarlo en cuadros y servir en un platón grande o en piezas individuales como aperitivo.
