Ingredientes:

  • 6 Filetes de pescado
  • 250g Queso parmesano fresco rallado
  • 1 cucharadita de Paprika
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 2 Huevos batidos

Modo de preparación:

  1. Lavar bien los pescados y secarlos con una toalla de cocina
  2. Salpicar un poco de sal y pimenta
  3. Batir los huevos en un tazón
  4. Remojar los filetes en el huevo batido y empanizarlos con el queso parmesano que deberá estar bien esparcido en un platón extendido
  5. Freírlos en aceite o para una opción más saludable, Usar PAM en un sartén y dorarlos o se pueden hornear en un payrex con PAM en el horno a 250G

Acompañarlos con una salase verde fresca y con arroz blanco, es un menú que no falla.

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Prestigiosa columnista internacional en más de 10 periódicos y revistas que se publican y distribuyen desde Nueva York hasta Argentina Con su famosa columna Recetas para la Vida©. Ganadora por tres años consecutivos del premio de excelencia en periodismo del San Diego Journal Club.