Becky Krinsky

La persona que vive persiguiendo negocios para ganar dinero, generalmente siempre está en banca rota porque, se enfocan tanto en el dinero que se le olvida que más que el dinero, se deberían de enfocar en trabajar con pasión, integridad y gratitud.

Igualmente, las personas que están desesperadas por encontrar una pareja y las personas que exasperadamente quieren triunfar, o ser reconocidas … Mientras uno no se libere de la obsesión y la frustración, y deje fluir la vida, lo más probable es que las cosas no podrán llegar. Aun si llegaran, pudiera ser, que no lleguen en la presentación que se les espera, por lo que ni siquiera, las podrían reconocer.

No importa cuál sea el deseo o la necesidad de cada quien, encapricharse a un solo resultado sin descanso, no es nunca la mejor opción. Este comportamiento hace que la persona se frustre y se sienta inútil, las cosas nunca son como se les espera.

“Las personas que se concentran solo en conseguir aquello que no les llega tan fácil, sin ver todo lo que tienen a su alrededor, se convierten en el perro, que da círculos tratando de alcanzar su propia cola.”

Si lo que buscas es dinero… recuerda que el no tenerlo, no debe de limitar tus posibilidades para poder disfrutar la vida. El dinero es el resultado de hacer buenas decisiones, ser responsable y de ser leal a los principios de integridad y honestidad. El dinero no es la meta que debes seguir, es el poder desarrollarte como persona y trabajar con gusto y dignidad.

Si lo que buscas es amor… no olvides que el amor empieza siempre por uno mismo, no puedes recibir lo que no sientes, si quieres encontrar a alguien que te amé… empieza por quererte a ti mismo, por respetarte, por vivir con gusto, diviértete y ser la persona que quieras tener cerca.

Si lo que buscas es la fama o el éxito, recuerda que entre más los persigues, menos llegan, estos son dos aliados que solo nutren tu ego y no te dejan brillar. Has lo que sabes, di lo que sientes y trata de hacer el bien, cuando sea el momento adecuado las cosas siempre te encuentran.

Si lo que buscas es salud, no te centres en el tratamiento, ni en la medicina, reconoce el amor, la dedicación de los que darían todo por tu salud. Aprecia la vida y sana tu alma.

Si lo que quieres es estar esbelta… come sano, cambia tu actitud, enfócate en el ejercicio y la nutrición, no el tu peso.

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La receta

Deja fluir tu vida

Ingredientes:

• 1 taza de espiritualidad – sentimiento que da sentido y propósito para vivir
• 2 cucharadas de conciencia – sensibilidad y responsabilidad personal por lo que sucede
• 1 pieza de esperanza – fe, actitud positiva y creer en las cosas buenas por llegar
• 1 manojo de aceptación – reconocer la realidad sin reproches, vivir en paz
• 1 rebanada de fortaleza – capacidad para luchar y salir adelante a pesar de la adversidad

Recomendación del chef: Hay que desarrollar paciencia y fe para cuando las cosas no salen como uno quisiera, pero también hay que aprender a encontrar fortaleza y creatividad para sobrepasar la adversidad.

Como vivir a pesar de la decepción

1. Nunca se debe de perder la esperanza y la alegría por la vida. Hay que encontrar motivos que nutran la fe, el amor y la gratitud diariamente para poner en balance y perspectiva la realidad en que se vive; así es más fácil ajustar las expectativas y evitar caer en la desesperanza que solo imposibilita a cualquiera.
2. La incomodidad y la frustración son ingredientes importantes que condimentan la felicidad y la alegría. Cuando se pierde la tolerancia al des confort se crea un vacío emocional que duerme todos los sentimientos por igual, incluyendo la alegría y la tristeza etc… Acepta todos tus sentimientos.
3. Hay que desarrollar la compasión y el amor propio en todo momento. Es necesario aceptar la pena, la culpa y la frustración como compañeros de la vida, ya que con estos ingredientes cocinan las mejores recetas, nutren el alma y fortalecen el espíritu.

Una vida plena incluye lo bueno, lo malo, el éxito y los fracasos, con una actitud positiva, con esperanza, fe y sobretodo ganas de salir adelante. *Prohibida su reproducción total o parcial sin el permiso escrito del editor y sin citar la fuente. Copyright © 2005-2015 Recetas para la vida© Todos los Derechos Reservados

Más que resoluciones, este nuevo año, hay que tener nuevas actitudes para asegurarte que sea un buen año.
Si cambias tus pensamientos, cambias tu actitud y por lo tanto cambias tu manera de actuar. Este año nuevo está listo para lo que tú te propongas aprovéchalo.

Basta ya de promesas incumplidas. Se expiraron las resoluciones con buenas intenciones, este año no se permite prometer lo que ya se prometió y no se cumplió. Esta es tu oportunidad para renovar tus pensamientos, tus creencias y descubrir la abundancia que te espera.

Para iniciar este nuevo año con una visión distinta, es necesario, primero, cambiar la manera de pensar. Antes de hacer más promesas y de escribir una larga lista con las resoluciones que cada año se repiten y no se cumplen, hay que poner un fin a las historias mentales que te impiden progresar. Entonces, no tienes permiso para lamentarte por lo que no fue, o lo que pudo haber sido. Hoy eres dueño de tu historia.

Así que, Primero que nada, no más de sentirse víctima, se terminó el pensamiento que la vida es muy dura y que las cosas pasan son injustas. Sentirse mártir y recibir la lastima de los demás es una actitud toxica y destructiva que no te lleva a nada bueno. Toma responsabilidad de todas tus acciones.

No dejes que otros te quiten tu poder, encuentra tu voz, defiende tus sueños, lucha por ellos. Muchas veces es más fácil decir no me dejan que decir, no lo hice…. Cuidado.

Atrévete a salir de tu zona cómoda, no es suficiente con aceptar y querer cambiar, en realidad si no cambias, nada cambia. Lo bueno es que, con una modificación pequeña e insignificante, puedes lograr grandes resultados así que no le temas, solo decídete.

Enfócate solamente en aquellas cosas que puedes cambiar, así que no importa que dice tu esposo, tu novia, tus padres etc… recuerda que solo tienes control sobre tus pensamientos todo lo demás, es un regalo del universo, así que libérate, relaja tus expectativas, deja de tratar de darle gusto a todos y enfócate en ti. Encuentra poder cuando controlas tus sentimientos y tu manera de actuar.

NO repitas los mismos errores que cometiste antes. Reconoce tus equivocaciones y aprende de ellas, pero lo más importante es, agradéceles las lecciones que te ofrecen y no te aferres al fracaso y la derrota. El mundo no te debe nada, si las cosas no son como te gustaría que sean, debes de buscar un nuevo dialogo interno contigo, encuentra la manera de ver oportunidades en lugar de excusas. Simplemente levántate, es tiempo de luchar y de hacer de este año nuevo tu mejor año.

Por ultimo para asegúrate que este es un año distinto, recuerda estos tres consejos

No esperes ver que las cosas cambien inmediatamente, dales su tiempo.

No creas que las cosas van a resultar como quieres, déjate sorprender, pueden ser mejor.

NO exijas que otros hagan lo mismo que tú, cada quien tiene su tiempo.

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La receta

Un buen año

INGREDIENTES

• 1 taza de optimismo- actitud positiva y entusiasta
• 1 taza de gratitud- agradecer la oportunidad de tener un año más para vivir
• 2 cucharadas de compromiso – responsabilidad por las acciones propias
• 1 ramita de resistencia y tolerancia – capacidad para aguantar y levantarse
• 1 sobre de esperanza – confianza, fe y apertura emocional

Recomendación del chef:

La idea de un día que marca el año nuevo solo limita el cambio. Hay que visualizar a todos los días como nuevas oportunidades para vivir, para aprender y para agradecer, tres ingredientes que sazonan la vida y dan ánimo para conquistar los sueños.

Como se tiene un buen año nuevo:

1. Hay que estar preparado a todo. Para tener un buen año hay que considerar las cosas que se esperan, las que se planean y las cosas que se atraviesen en el camino.
2. Darse una nueva oportunidad es la mejor consideración que se puede tener hacia uno mismo. La compasión propia es el ingrediente más importante para poder aprender de los errores, liberar la carga pesada de los resentimientos y el perdón. Es poder enfrentar los miedos y superarlos a pesar del temor.
3. La vida puede ser tan fácil o difícil como cada desee. La actitud personal es la única que puede facilitar o complicar las situaciones que se presentan. Es bueno cambiar lo que no funciona, aceptar lo que no se puede cambiar, y seguir el camino hasta conseguir lo que se busca.

“Hoy es un día valioso, agradezco la oportunidad de poderlo vivir y aprovechar.”

La gratitud es más que un simple agradecimiento, mejora la calidad de la vida, estimula la felicidad y crea mejores lazos emocionales, realmente es un ingrediente necesario para vivir.

Para sentirse mejor y recuperar la alegría que se te ha perdido existe una solución efectiva. Es un método sencillo, barato, práctico y que garantiza excelentes resultados. Escribe una carta de gratitud. No la tienes que publicar, ni compartir, es un regalo solo para ti.

Esta carta, te va ayudar a sentirte mejor, con más energía y para recuperar la felicidad que has olvidado. Los resultados están completamente garantizados, escribir una carta de gratitud, expresar sentimientos positivos y reconocer los regalos que la vida ha otorgado, crea un sentimiento de bienestar que incrementa inmediatamente la energía positiva y genera un ambiente emocionalmente nutritivo.

Es curioso que a pesar de que esta propuesta es conocida y está comprobado que, si funciona, la gente no la toma muy en serio. La gratitud se tiene que expresar, de lo contrario y no se reconoce deja de ser gratitud… y se convierte en una buena intención, sin resultado, ni propósito. Si tienes algo que agradecer, EXPRESALO, compártelo y haz lo público, es bueno para ti y para el mundo.

La Gratitud es el mejor antídoto para combatir los sentimientos negativos, neutraliza la envida y la hostilidad, baja las preocupaciones y quita el mal humor. Algunos definen a la gratitud como como el sentimiento de asombro, agradecimiento y aprecio por la vida.

Dar las gracias parece un acto simple, que demuestra educación y humildad. Es una acción, enriquece tanto a la persona que la da, como a la persona que la recibe. Sin embargo, muchas veces dar las gracias y hacer sentir bien a las personas no es ni tan fácil ni tan común como debería de ser.

Cuando escribes una carta de gratitud estás haciendo una examinación detallada, la cual, te recuerda el placer de tener las relaciones con la gente que quieres, las oportunidades y hasta las cosas que tienes y puedes disfrutar. En este escrito, puedes describir experiencias que te han marcado, los sueños que quisieras vivir y cualquier otro sentimiento que evoque felicidad en ti.

A medida que puedes recordar eventos y situaciones que te provoquen alegría, que te traigan gratos recuerdos, tu conexión con la realidad y con el mundo será más positiva. Por lo tanto, tendrás mejores oportunidades para encontrar la satisfacción que el alma busca para ser feliz.

Una carta de gratitud, fortalece las relaciones con todas las personas que se rodea, además, acentúa las acciones positivas y forma un reflejo que logra crear el cambio que la percepción ocupa para tener una visualización más optimista del mundo.

Expresa sinceramente tu gratitud y trata de tener una rutina de hacerlo. Entre más razones tengas para agradecer, mayores serán las posibilidades para que tú seas feliz.

La receta

Gratitud

• 2 manojos de reconocimiento- apreciar lo afortunado que uno es por tener lo que tiene
• 7 ramitas de acciones positivas- actitudes que expresan bondad y generosidad
• 1 taza de humildad- capacidad para poder aceptar la bondad
• 1 cucharadita cariño –ver por los demás con atención y afecto
• 1 pizca de fe – confianza en que las cosas suceden por una buena razón

RECOMENDACIÓN DEL CHEF
La gratitud es mucho más que dar las gracias, es la acción que te conecta con el presente y te hace apreciar lo que tienes, en el aquí y ahora, sin pedir más. Regalarte unos minutos y escribe una carta de gratitud. Expresa gratitud a las personas que quieres, a las que conoces o a con las que trabajas. Reconoce lo que tienes y aprecia lo que te ha llegado.

MODO DE PREPARACIÓN

1. La Gratitud mejora el sentimiento personal y sube la autoestima personal. Cuando uno puede reconocer los logros que ha tenido, así como lo que otros han hecho por uno, automáticamente surge un sentimiento de satisfacción y optimismo que mejoran la percepción de uno mismo.
2. Vivir agradecido genera un bienestar que se multiplica. Tener una actitud positiva para la gratitud, motiva a cuidar y ayudar a los demás. Genera actos de grandeza que a su vez crean reciprocidad multiplicada. Un acto que gratifica conlleva a mejorar la calidad de vida de todos los involucrados.
3. La gratitud inhibe la envida, diluye el pesimismo y erradica la competencia. Tener un corazón que sabe agradecer, convierte a la persona en un ser positivo, apreciado y por lo tanto trae mejores oportunidades para vivir mejor.

La gratitud es una acción que se cultiva todos los días, se tiene que ofrecer aun en los momentos que uno piensa que no tiene razones que agradecer.

Antes de dejar entrar el año nuevo, antes de hacer nuevos decretos, antes de enumerar las resoluciones que marcaran las ilusiones del futuro próximo, es importante cerrar cuentas. Hacer un balance y evaluar tanto los logros, los aciertos como los fracasos, los errores y las promesas incumplidas.

El inventario emocional es necesario para poder cerrar ciclos e iniciar nuevos proyectos de vida. Este proceso se logra por medio de una reflexión sincera y una evaluación concreta que confronte las expectativas con las acciones reales y los resultados obtenidos.

Un inventario emocional se refiere al concepto en donde la persona reconoce sus habilidades, sus debilidades, acepta sus responsabilidades, cuenta sus obligaciones, analiza sus ganancias y sus pérdidas, sabe exactamente quién es y con que cuenta. Es decir, el balance emocional, hace un análisis de la persona como un ser completo, abarcando todas sus áreas con el fin de captar la esencia y el todo y no solo cada una de sus partes por separado.

Existen cuatro pilares que contienen las áreas en las cuales la persona se desarrolla, estas áreas son: El amor, el trabajo, la diversión y la espiritualidad. Cuando estos planos se balancean y la persona puede tener acciones constructivas en cada una de estos ámbitos, entonces se logra un sentimiento de bienestar, que da por supuesto el poder tener una vida plena, satisfactoria y emocionalmente balanceada.

Como se puede cerrar las cuentas pendientes:

En el amor: Esta área esta dedicada a todas las relaciones afectivas que se tienen, especialmente la de pareja ya que esta, es una relación central en la vida de muchas personas. Por lo tanto, estar en balance en esta área permite y facilita la mejor disposición en las otras áreas.

La persona que se siente querida, aceptada y apoyada, tiene MEJORES posibilidades de sentirse segura y tranquila y más contenida.

El proceso de evaluación y balance de inventario aquí se inicia haciendo preguntas mus básicas como: ¿Ayudas a tu pareja cuando te lo pide? ¿Te sientes apreciada y reconocida? ¿Eres mejor persona gracias a tu pareja? O bien: ¿Por qué no tienes pareja? ¿Qué te ha hecho alejarte de tu pareja o de las personas que quieres?

Cuando el balance es positivo, felicidades tienes una relación productiva y efectiva, hay ganancias emocionales tales como bienestar, seguridad, correspondencia, compromiso, todos estos comportamientos que ayudan a mejorar la calidad de vida de cualquiera.

Si tu balance resulto negativo, pues ya sabes dónde iniciar el proceso, reconoce las áreas que están débiles, fíjate como las puedes fortalecer, y anímate a cambiar, para que puedas iniciar un buen año nuevo con mejores oportunidades.

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La receta

Balanceando la vida

Ingredientes

• 1 taza de sinceridad- aceptar la realidad sin justificaciones
• 2 cubitos de humildad- reconocer la vulnerabilidad y los errores propios
• 1 racimo de aceptación; valentía y gratitud por la oportunidad para superarse
• 3 gotas de fortaleza; carácter, decisión, convicción y actitud positiva
• 1 chorrito de actitud positiva – acciones constructivas que motiven a ver lo bueno

Recomendación del chef
Para iniciar un nuevo ciclo de vida es necesario hacer un balance emocional y determinar la condición real. Entre más sincero y consistente sea el análisis los resultados serán más objetivos y el balance será mas productivo y eficiente.

Modo de preparación
1. Todo análisis crea incomodidad necesaria para poder confrontar la realidad y poder hacer un balance efectivo. La contabilidad honesta es el recurso más importante que se tiene para poder hacer ajustes, cambios y mejorar la calidad de vida. Este proceso implica lucha y cambio, acciones difíciles, estresantes pero satisfactorias.

2. La actitud positiva y determinada facilita las acciones que requiere el inventario emocional. Solo cuando uno visualiza la posibilidad de estar mejor, cerrar viejos ciclos y superarse puede resistir y encontrar los benéficos que implica en trabajo de confrontación, sacrificio y compromiso.

3. Un cambio pequeño logra grandes alcances. El reconocimiento y la aceptación genuina de los errores logra maravillas como cambios profundos y duraderos. No es necesario hacer grandes modificaciones o insistir que los otros cambien cuando se trata de balancear los comportamientos personales,

¿Conoces la leyenda que tiene la comida de Janucá?

Una revelación impactante, las latkes (tortitas fritas) inicialmente eran hechas de queso, no de papa. En realidad la papa es originaria de américa, fue uno de los productos importados a Europa por Cristóbal Colón cuando conquisto américa.

Las latkes como las conocemos actualmente fueron inventadas en el siglo 19, según comenta Gil Marks, autor de la enciclopedia de la comida judía, mucho tiempo después de los orígenes de la historia de Janucá. Sin embargo estas tortitas fritas son parte del legado histórico de Judith, una leyenda que quedo perdida en el recuerdo porque no fue una historia que se escribió en el Talmud.

Cuenta la historia que una bella mujer llamada Judith con sus encantos femeninos y su astucia, decapito al general Sirio Holofernes, luego de haberle ofrecido queso salado y suficiente vino para dejarlo competentemente borracho. Su propósito de poderle quitar la vida a ese hombre cruel y crear desconcierto e inseguridad.

Así, esta heroína cuelga en las murallas de Bethulia (su pueblo), la cabeza de este hombre maléfico y poderoso, como un símbolo de victoria. Ese triunfo demuestra que la fe y la necesidad de recuperar lo que es propio, es la mejor recompensa.

Judith actuó sin temor, segura de que podía vencer al terrible enemigo. Bella e intrépida viuda, convenció a los ancianos y los sabios del pueblo que la dejaran salir y buscar una manera de terminar con tan difícil situación.

En los textos está escrito que: “La arrogancia cayó bajo la mano de una mujer” (Judith 9:10).

La importancia de Judith, Yehudis (en hebreo) radica en que ella salvo a su pueblo de una catástrofe que hubiera terminado con toda la población. Ella viva en una época difícil, donde el enemigo que acosaba a su comunidad, estaba destruyendo al pueblo judío, no solo físicamente, sino que también les estaban destruyendo su alma, sus valores, su dignidad y todos los principios de sus preceptos. Pero su valentía la condujo a conquistar y a salvar a su pueblo y sus tradiciones.

Judith entra en la lista especial de mujeres excepcionales, mujeres valientes y virtuosas que tienen la visión y el entendimiento claro de lo que se debe de hacer y lo logran.

Hay Rabinos e historiadores que se refieren a Judith como la heroína de Janucá, y es por ella que se comen latkes, recordando el queso salado que hizo que el general perdiera su cabeza y muriera decapitado.

Entonces efectivamente, las latkes pueden matar, hay que tener cuidado.

¿Qué se puede aprender de Judith?

Judith es y debe de ser un gran ejemplo para todas las mujeres, ella representa la esencia de lo que es una mujer actual y contemporánea, ella no es una mujer convencional; disfruta de ser mujer y tiene un gran convencimiento de su fe. Cuida y mantiene su herencia cultural. Preserva la pureza que la distingue, cuida su intimidad y vive una vida tranquila y privada. Lucha por sus valores y no teme exponer sus ideas, confronta a los sabios y a los líderes de su comunidad. Con su astucia confunde y conquista al enemigo y lo más importante nunca pierde su camino ni su dignidad, es una persona respetada, admirada y muy querida.

Durante la vida de Judith nadie se atrevió a extender terror o molestar a los hijos de Israel, Judith es una mujer valiente, virtuosa una mujer muy actual.

Tres ideas que Judith nos puede enseñar

1. Judith fue y representa a la mujer Actual, realista, integra, trabajadora. Con una actitud ganadora confronto sus retos. Aprovecho su instinto femenino para impregnar con delicadeza y cariño todo lo que estaba en su camino.
2. Fue una persona que tuvo ideas claras y metas fijas. Nunca se confundió, ni se justificó, siempre orgullosa de sus elecciones y responsable de sus acciones; con su creatividad y asertividad ayudo, cuido, motivo y logro lo que quiso.
3. Entendió que el éxito es un triunfo íntegro y no una simple recompensa. Reconoció la justica, el trabajo y el sacrifico como valores esenciales. Disfruto de su privilegio de ser mujer y supo que a pesar de que la vida no es siempre fácil, pero siempre estuvo lista para superar sus dificultades.

Esta Janucá, cuando se enciendan las velas y se ilumine tu casa, recuerda que Janucá no solo fue una victoria en la cual se recupera el templo, se sacan los ídolos y duro 8 días el milagro de la luz. Janucá es también la fiesta que se festeja la victoria de Judith, la mujer que por su mano derrotó a todo un ejército y trajo paz a su pueblo.

También recuerda que Janucá, es la celebración donde los menos ganan ante los más grandes, más fuertes y mejor protegidos. Es la celebración donde se recupera la pureza, la dignidad, se logra una reconexión con la espiritualidad y con dios.

Has de esta Janucá una época de alegría, de felicidad y de mucha luz.

Una idea diferente, cocina latkes de queso y recuerda la historia de Judith

Receta de latkes de queso

Ingredientes:

• 3/4 taza de matzo meal
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 100 to 150 gr. Queso (panela, mozzarella o Camembert)
• sal
• aceite para freir

Modo de preparacion:

Cortar el queso en cubitos de un centímetro
Calentar el aceite en un sartén hasta que comience a sacar humo.
Mezclar el mazo meal, la leche los huevos hasta formar una consistencia gruesa tipo cremosa. (Si está demasiada gruesa se le puede agregar más leche)
Agregar los cubitos de queso y revolver hasta que queden completamente cubiertos por la mezcla.
Llenar una cuchara grande con la mezcla y verterla al sartén con el aceite bien caliente.
Voltea las latkes cuando se comiencen a dorar y no dejes que se pequen o se quemen.
Sacarlas y escúrrelas, puedes usar un trapo para que escurra la mayor cantidad de aceite.

Se comen calientes y por supuesto se les puede agregar una pizca de sal para que la tradición sea muy autentica.