El Pozole y sus historias
Hablar de comida siempre me abre el apetito, y especialmente cuando se trata de esos platillos que son mis favoritos de la cocina mexicana como el Pozole. Si bien muchos lo asocian a nuestras fiestas patrias y...
How California got its name
Anything donning the name “California” may very well owe its namesake to a 16th century Spanish romance novel and a fantastical island populated with women and gold.
“It’s out of Spanish literature, no doubt about...
Muere Francisco Toledo, artista oaxaqueño
A la edad de 79 años y en la ciudad de Oaxaca, falleció la noche de este jueves el pintor oaxaqueño Francisco Toledo, originario de Juchitán de Zaragoza.
Fundador del Patronato Pro Defensa del Patrimonio...
Salud: Gasto anémico
El tema salud se menciona repetidamente en el Plan Nacional de Desarrollo publicado oficialmente el 12 de julio pasado. Se expone que los próximos años se realizará todo lo necesario para que en 2024...
Baja California tendrá su Ruta de la Cerveza
Grupo Modelo y la Secretaría de Turismo de Baja California anunciaron hoy un proyecto de colaboración para desarrollar la Ruta de la Cerveza en el estado, que además incluirá la creación de una aplicación...
Baja California, estado invitado a Gourmet Show 2019
Desde sus inicios Gourmet Show ha buscado difundir la cultura del buen comer en nuestro país. Año con año busca compartir elementos de la cultura gastronómica de México y contar con los mejores productos...
SOS Amazonas: qué hay tras los incendios que podrían alterar el clima mundial
l barquero nos mostraba las paradisíacas islas de Paraty, ciudad colonial patrimonio cultural y natural de la Humanidad, emplazada entre Sao Paulo y Río de Janeiro. Entonces, señaló la costa, a lo lejos: «Y...
Culminará en el CECUT el Festival Internacional Coralifornia
Tras una serie de conciertos en distintos escenarios de la región, incluyendo uno en la vecina ciudad de San Diego, California, el Festival Internacional Coralifornia tendrá su recital de clausura este martes 27 de...
La Otra Recesión
Este es mi último artículo para El Financiero. Envío todo mi agradecimiento a Manuel Arroyo y a Enrique Quintana por su hospitalidad durante casi tres años; agradezco en particular la total libertad que me...
El delirante amor por las armas
Del baúl de los recuerdos, recupero un artículo que escribí hace doce años en agosto de 2007. Lo increíble es que, desde entonces, nada ha cambiado en el delirante amor que tienen los estadunidenses...