Becky Krinsky

Qué fácil es decir lo siento, no fue mi intensión, yo trate pero no pude quedar bien contigo. Tristemente quedar mal, no cumplir o defraudar a la persona, el trabajo o la relación que había confiado en la persona, resulta ser mucho más peligroso de lo que se puede imaginar. ¿Por qué? Simplemente porque cada vez que no se cumple el mensaje de incompetencia, de falta de compromiso y de debilidad se fortalece y se reafirma.

La vida es una suma de pequeños logros o incumplimientos, de acciones minúsculas y de toma de decisiones acertadas o equivocadas; las cuales se acumulan y multiplican, conduciendo y formando el carácter y el auto estima de cada persona. De hecho llega un momento donde cada quien se enfrenta a sí mismo, se mira al espejo y encuentra que el reflejo de si mismo puede ser un rostro de plenitud, satisfacción y tranquilidad o por lo contrario, una cara de vergüenza, incompetencia, reproche o simplemente una simple imagen ajena, una negación total. No importa le falló a un vecino, a un empleo o a alguien que realmente aprecia, el daño más que al otro se lo hace a sí mismo.

Javier no encuentra trabajo, no se lleva bien con su mujer, no tiene muchos amigos y ni hablar no tiene buena relación con su familia. ¿Coincidencia? ¡Por supuesto que no! Nadie es más responsable que el de su situación.

Javier nunca intento llegar a este punto sin salida, el es una buena persona que tiene un gran corazón, desafortunadamente ha tomado malas decisiones las cuales lo acosan y los hunden.

El no cumplir con un pequeño compromiso, el dejar palabras sin aclarar, el proteger a las personas del dolor y dejar de enfrentar los problemas, definitivamente han hecho que este buen hombre haya perdido su brillo su equilibrio y lo más importante la confianza en sí mismo.

No se trata de culpar o de justificar la falta de responsabilidad, tampoco se trata de negar que Javier haya tenido que enfrentar muchas pruebas difíciles sin embargo, lejos de superarlas, cada vez se esconde más, se cierra y se encierra en sí mismo.

No hay salidas fáciles, mucho menos cuando las cosas se ven tan obscuras. Lo que si queda claro es que Siempre hay manera de regresar, de reinventarse de cambiar y de tomar un buen camino. Siempre.

Aceptar la realidad, pedir ayuda y tomar una firme determinación de cambiar suena más fácil de lo que realmente es, pero sí lo es. Más vale llorar una vez que sufrir para siempre. Si Javier no se quiere ayudar, nada ni nadie lo podrán ayudar.

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La Receta

Ingredientes:

• 1 racimo de conciencia y valor para ver las acciones y consecuencias
• 1 poquito de arrepentimiento, toma de responsabilidad y crédito por lo hecho
• 1 pieza de fortaleza y reparación, un plan concreto y específico
• 3 gotas de humildad y compasión a las personas lastimadas
• 1 caja de perdón a sí mismo con esperanza a recibir lo mismo de los demás
• 2 cucharadas de reconciliación con acciones y pensamientos positivos

Precaución:A pesar de que uno se pueda sentir perdido y sin esperanza, hay que recordar que uno siempre puede volver y retomar su camino. SIEMPRE.

Modo de preparación:

1. Nunca se debe de perder la fe y la esperanza. El que tiene confianza posee todo. El tener dudas no significa perder la fe, estas ayudan a conocer y a confrontar lo más profundo de uno mismo. Perder la fe no es una opción sana ni productiva.
2. Hay que aprender a perdonarse a uno mismo; Ésta quizá es la acción más difícil y más dolorosa para cualquier persona, pero al final, es la única manera de solucionar y permitir reparar los errores para vivir con dignidad; la confianza se fortalece con la compasión y la liberación de los obstáculos personales.
3. La confianza es un ingrediente importante que se siente y se refleja. Solo cuando uno se siente digno y valioso puede confiar en sí mismo y dejar que otros confíen en el. Es vital remover las barreras que niegan y reprimen la realidad, ya que ocasionan una desconexión con uno mismo que crea distancia de la persona y el mundo, alejándola de la posibilidad de poder corregir y mejorar su carácter.

Aceptar y perdonarse no quiere decir que se aprueban las consecuencias de las malas decisiones, simplemente quiere decir que se ha dado el primer paso para poder diluir el dolor y seguir el camino.

Más allá de las latkes, las velas y el pretexto de dar regalos, Januca, es una fiesta que manifiesta milagros, actos valentía y de fe, no solo para poder conquistar, el mundo y los gobiernos que no aceptan al judaísmo, sino que a uno también recuerda la importancia de creer en uno mismo y el deber para luchar por los principios que como yehudim tenemos.

Januca, conmemora la victoria de lo improbable, de los pocos, de lo virtualmente imposible, festeja la fuerza de la unión, la fortaleza de la lucha por recuperar los valores y nuestra tradición. Es esta fiesta que nos recuerda que los milagros suceden, siempre que uno los quiera ver y sobretodo este dispuesto a luchar por conseguirlos.

La historia de los Macabeos cuenta como una familia religiosa, con valores revolucionarios para la época se levantaron en contra del impero griego, un pueblo considerado con gran cultura e iluminación para esa época y para todos los pueblos que existían.

La familia de Macabeos un padre con cinco hijos valientes, religiosos y comprometidos con el judaísmo, más que guerreros era una familia de hombres de fe, que a pesar de las buenas oportunidades que ofrecía el mundo Helénico griego, no se asimilaron, ni perdieron sus valores y mucho menos cambiaron su compromiso, sus creencias, y su devoción, algo que muchos de las personas de su comunidad habían hecho, con tal de tener una mejor vida.

Así como cuenta la historia, se sabe que después de 26 años de lucha y peleas sangrientas, con el costo de la vida de cuatro de los cinco hijos de Mattatias, el padre de los macabeos; Este pequeño ejército de valientes soldados triunfó a pesar de toda la fuerza y la cantidad soldados armados con que contaba el impero griego. La guerrilla por llamarlos así, de los Macabeos, reconquistó Jerusalem, purifico el templo, y restituyo el servicio perdiendo las luces que hasta el día de hoy se recuerdan como el milagro de los 8 días.

Cuando colocas la Janukkiah en un lugar visible, donde todos puedan ver y admirar la belleza de las velas; Al prender cada día una de las velas de la Janukkiah, el ver como día con día la luz crece, se multiplica y se consolida, cuando púbicas y reconoces el valor que tuvieron los pocos para destronar a los muchos, cuando compartes con los tuyos y con todo el mundo la historia de fe de los maccabeos, cuando te armas de valor para demostrar tus convecciones, cuando sabes que dios esta contigo a pesar de que te sientas solo, cuando sabes que todos los días hay milagros, un bebe nace, una persona se salva, un misil falla y no llega a su destino real, un hombre encuentra trabajo después de muchos días de buscar, un hermano encuentra el perdón y se acerca a su familia, una persona hace un gran negocion sin estarlo buscando…

En fin, quizá lo único que tenemos es que querer ver que los milagros están aquí, hoy con nosotros, diario, es probable que necesitemos recordar la fe que tenían los macabeos, a lo mejor es tiempo de volver a luchar por los principios que nos comprometemos a seguir, y quizá esta Janucah pueda ser distinta, más valiosa y sobretodo especial.

Recomendaciones para que esta Janucah sea diferente que otros años

1. Recuerda el Valor de los Macabeos; cada vez que prendas una vela, ocho días siéntete poderoso, recuerda que si ellos pudieron con sus circunstancias lograr lo que hicieron tu también puedes lograr lo que te propones.

2. Comparte el triunfó de la fiesta; invita a toda tu familia, canta, goza y disfruta momentos de alergia, es una buena ocasión para estar feliz.

3. Reconoce a tu gente; se creativo, busca detalles que te acerquen a tus hijos, a tus padres y hasta a tus maestros y amigos.

4. Cocina Latkes, come sufganiot, juega con el dreidl, regala januke gelt; utiliza las tradiciones y los símbolos para revivir la época, impregna esta época de fe y valentía en tu familia para que se multiplique y se ilumine el mundo.

5. Llena de Fe y espiritualidad tu casa; hay luces que nunca se apagan a pesar de que puede haber obscuridad y dolor, cuando tienes fe, nutres tu corazón con buenos valores, todo se ve más claro y mejor.

6. Confía en Dios, así como hace miles de años lo hizo la familia de Matatías. Cuando tu lucha y tu mundo gira en conjunto con Hashem,tu relación personal crece y encuentras quizá razones que la mente nunca te va a poder dar. Janucah es la fiesta de la esperanza de la confianza, recuerda hay milagros todos los días. Quizá tu milagro este por llegar, ten fe.

7. Haz de Januca una oportunidad para festejar ocho días. Prolonga y multiplica el sentimiento de valentía, confianza y triunfó.

8. Prende con orgullo las velas y disfruta todo momento que tienes; sobre todo cuando se trata de reconocer actos valiosos que se contagian y se multiplican.

«Baruj ata Adonay she hasa nissim la avoteinu va yamin haze, va zman haze», Amen, Jag Sameaj

Cuando te sientes abrumado, cansado y aburrido, claramente ha llegado el momento de hacer un cambio radical en tu manera de ser.

Hay épocas que nos entran días de crisis, donde sentimos angustia, ansiedad y no tenemos clara una razón suficientemente fuerte para salir adelante, es aquí cuando surgen una serie de dudas que lejos de ayudar nos confunden y hasta espantan mas. No te tortures, estos sentimientos son muy constructivos si puedes superarlos.

Por ejemplo; Si hoy despiertas y sientes que eres la misma persona que fuiste ayer, que el día que viviste no te trajo un aprendizaje un cambio mínimo, una nueva idea, puede ser que no avanzaste en tu camino por la vida; De hecho, puede ser que quizá, retrocediste.

Quedarse en el mismo lugar implica, en realidad, dar un paso atrás. La vida es movimiento, es crecer, aprender, descubrir encontrar una razón para caminar hacia adelante. Eso es vivir, renacer, reinventarte…

En ocasiones la vida nos presenta situaciones límites que nos obligan a cambiar: enfermedades, el proceso normal de crecimiento, la partida de los hijos, divorcios, matrimonios, pérdidas, etc. Si no cambiamos ante tales circunstancias, sucumbimos. Al mismo tiempo, toda transformación implica que hay que tomar una nueva dirección, un nuevo destino o desarrollar una nueva manera de pensar y de actuar. De alguna manera, estos momentos nos marcan y definen algunas etapas de nuestra vida

En esos momentos resulta importante definir qué queremos lograr y quiénes somos. Siempre tenemos opciones, la posibilidad de elegir, de hacer o de no hacer.

Si no te arriesgas a cambiar, el precio por permanecer igual es aún mayor, y probablemente nunca descubras ha dónde hubieras podido llegar ni qué pudiste haber sido.

Para poder cambiar es importante saber quién eres

¿Qué tanto te conoces?

Nuestras características, tanto buenas como malas, nos hacen ser lo que somos. Los aspectos negativos nos hacen crecer, aprender y mejorar, los atributos positivos nos dan confianza, nos alientan y nos fortalece el carácter.

Es así que estas características no tienen un valor positivo o negativo. Lo que en un contexto determinado es una debilidad, en otro puede ser una fortaleza. Por ejemplo, un mentiroso puede utilizar su creatividad e ingenio para escribir una novela, o para convertirse en actor profesional. De la misma manera, también una cualidad puede convertirse en una debilidad.

El secreto consiste en saber utilizar positivamente todas las habilidades y destrezas con las que cuentas. Puedes trabajar en ti mismo y aprender a utilizar las tendencias negativas de tu personalidad para propósitos positivos y constructivos.

Recomendación

Identifica el área en la que debes trabajar. Saber cuáles son tus debilidades equivale a descubrir un nuevo poder. Descubre, usa tu creatividad y no pares hasta convertir tus defectos y debilidades en fortalezas.

Acciones concretas que te pueden ayudar:

• Edita tus propios pensamientos. Esto quiere decir que si te descubres pensando algo en forma negativa conviértelo en un enunciado positivo.
  – Las afirmaciones se deben realizar en positivo.
  – Las afirmaciones se deben realizar en tiempo presente y en «realizado»
• Las afirmaciones se deben realizar de un modo concreto y formularse en primera persona
• Mantén una perspectiva y actitud positiva ante la vida.
• Anticipa resultados favorables
• Reconoce y expresa gratitud
• Sonríe frecuentemente

«El que siembra un pensamiento, cosecha una acción. El que siembra una acción, cosecha un hábito. El que siembra un hábito, cosecha un carácter. El que siembra un carácter, cosecha un destino».

Los reconocimientos, los títulos, medallas y los trofeos son sin duda un buen incentivo que levanta el ánimo y espíritu de toda persona que lo recibe, sobretodo en una sociedad como la de estos días, donde el reconocimiento externo esta sobre valuado. Ser campeón, ganador o finalista en muchos casos agrega prestigio al experto. Pero creer que por el simple hecho de tener una nominación o ganarse un premio puede cambiar totalmente la suerte de la persona, quizá sería darle demasiada importancia a un simple reconocimiento. ¿O tú que opinas?

Entrega de premios

Una sala llena de personas elegantemente vestidas, trajes de noche, vestidos largos, realmente el evento estaba vestido de gala, entre la emoción, la incertidumbre y las ganas de ser reconocidos y honrados todos los participantes del concurso esperaban escuchar su nombre y subir al escenario por su trofeo y por sus cinco minutos de gloria que podrían compartir ante sus colegas esa noche, y quizá muchas mas a partir de su premio por excelencia.

Uno a uno los amigos y los colegas de Araceli fueron llamados, primer lugar por el diseño de un anuncio, mención honorifica por el corto metraje de un reportaje, en fin nombres y nombres, Araceli cada minuto que pasaba se sentía mas impaciente, menos segura de su posibilidad de ganar el premio que ella sabia le abriría muchas puertas en su carrera.

Como puede ser pensaba Ara, mi anuncio sin duda es el mejor, es el único creativo y original, los colores y el mensaje son realmente excelentes, yo dedique más tiempo y mucho más recursos que todas las personas que están pasando a recibir estos premios. Araceli, estaba triste y muy decepcionada. Termino la noche y todas las personas que se burlaron de ella por trabajar tanto tenían un trofeo en la mano, pero Araceli… nada, no podía ni siquiera compartir el gusto por el éxito de sus amigos. A ella no le toco ni una mención.

Viviendo con la realidad y sin reconocimiento

Han pasado muchos meses y Araceli no se recupera de su dolor, ella estaba segura que si ganaba ese premio, sus posibilidades de conseguir un mejor trabajo serian mejores, ella sabe que un reconocimiento nacional es un sueldo y un trabajo asegurado.

¿Realmente son tan importantes los premios? ¿Sera que los trofeos hablan por la persona? ¿Podría ser que un premio es un reconocimiento digno sin embargo es tan solo un valor agregado a el verdadero talento y esfuerzo que cada quien tiene?

Qué pasa con la persona talentosa genial y con un gran ímpetu de trabajo que siente una verdadera pasión por lo que hace y sin embargo no tiene acceso al mundo de la fama, ¿será que su trabajo no es tan valioso?

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La receta

El valor

Ingredientes:

• 1 pieza de reconocimiento, aceptación de uno mismo
• 1 taza con deseo de mejora y superación continua
• 2 cucharadas de valor, para aceptar, cambiar y/o mejorar
• 1 manojo de humildad y apertura para recibir lo que llega
• 3 rebanadas de esfuerzo y superación, el carácter se forma diariamente
• 2 ramitas de gratitud y alegría, hay reconocer lo que se tiene y se ha logrado

Precaución:Es importante diferenciar entre reconocimiento y resignación; el primero ubica, motiva y dirige el camino, el segundo solo limita y niega la capacidad de crecer.

Modo de preparación:

1. Los premios y reconocimientos deben de ser un aliento para mejorar y aprender. Es importante concentrarse en los aspectos positivos de los triunfos, pero jamás de sebe de limitar o exagerar su valor. Cuando solo se busca obtener fama y prestigio para lograr mejores oportunidades.
2. Los títulos y los premios son un valor agregado al trabajo de la persona; Estos no hablan de la persona en sí, sino de sus logros. Las distinciones pueden abrir algunas puertas, pero su ausencia no disminuye el valor esencial de la persona o de su trabajo.
3. El mejor trofeo es aquel que la persona lleva en el corazón. Así como nadie puede lastimar sin el consentimiento propio, tampoco se puede otorgar un valor que la misma persona no sienta que lo merece. Trabajar en la seguridad y cariño personal es un trabajo necesario para poder crecer y desarrollar las potencialidades.

«La mezcla de los atributos positivos y los negativos mas la suma de los retos, los logros y el desarrollo personal, determina el carácter de la persona, no la cantidad de títulos y reconocimientos que pueda llegar a acumular.»

Una persona está dispuesta a resolver el problema que carga cuando: aprendió lo suficiente, sufrió demasiado o se cansó de lo mismo y ya no le importa perder nada con tal de terminar con eso. Lo que queda clarísimo es que hasta que la persona sienta que ha llegado a su límite y acepta que no hay nada más urgente que terminar con la situación molesta, no puede solucionar su conflicto. Después de todo, cargar un problema que en efecto se puede solucionar, es querer vivir en un pantano, obscuro, tenebroso y sobre todo, es quedar atorado en el pasado.

Dar fin a un problema que lleva tiempo fermentándose, requiere estar mentalmente preparado para mover heridas causadas anteriormente. Al mismo tiempo abra que estar dispuesto a soportar ofensas, disputas, y quizá hasta estar consciente de que se podrá recibir gritos, causados por el dolor y el sufrimiento que el paso del tiempo solo ha permitido formar resentimientos, males entendidos y sobretodo tanto malestar.

Lizet, sintió repentinamente la urgencia por darle fin al horrible conflicto que tenía con su prima Tita. Ella sabía que Tita, era una mujer agresiva, incoherente y sobretodo impulsiva que tenía una visión angular sobre las acciones que los otros tenían para ella y su familia, nunca se acordaba, ni tomaba responsabilidad de lo que ella creaba, decía o dejaba de hacer. Sin embargo ella ya no toleraba la situación tan incómoda que tenían.

Lizet trato en varias ocasiones de hablar con ella pero cada vez era más difícil e imposible, la distancia crecía y la situación cada vez era más insoportable, de ser mejores amigas y trabajar juntas, actualmente eran rivales, ajenas y tristemente habían terminado una buena relacione familiar.

Esta ocasión ella estaba dispuesta a escuchar, gritos, insultos; sabía que no podría ponerse al tú por tú, se preparó para dejar a un lado las aclaraciones sin importancia y se concentro por defender lo que realmente era relevante; finalmente se armo de valor, llamo a Tita para resolver su situación;

El día de la cita, Lizet guardo su compostura, dejó que esta mujer sacara su coraje, escucho reclamaciones, insultos y mucho dolor. Lizet escuchaba y argumentaba poco, su objetivo era claro, resolver esta situación. No estaba buscando revivir una amistad perdida, tampoco quería recuperar a su prima; simplemente sabía que tenía que resolver el conflicto que la carcomía y no la dejaba vivir en paz.

Pasaron varias horas hasta que finalmente Tita, no tuvo nada más que decir y que reclamar, entonces acepto que ambas tenían una visión muy distinta de la vida, que la relación con el marido de Tita realmente era imposible y que sería mejor no tener nada que ver. Lentamente Tita se suavizo, dejo salir sus buenos sentimientos, reconoció parte del daño y los errores causados, Lizet pudo aclarar sus puntos. Termino la plática, y Lizet recupero la paz que había perdido.

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La receta
Para resolver conflictos

Ingredientes:

• 2 pedacitos de respeto; tanto a sí mismo como a los demás
• 1 pieza de humildad y compasión para la persona que causa el conflicto
• 1 vaina de determinación; deseos y acciones para resolver el conflicto
• 1 manojo de aceptación; de la situación, las limitaciones y la posibilidad real
• 1/2 lata de control para no contestar palabras necias
• 2 cucharadas de calma y tolerancia; Pensar que el otro sufre más.
• 1 pizca de agradecimiento; por la oportunidad de aprender y crecer

Recomendación del chef: los conflictos surgen cuando hay sentimientos o intereses en ambas partes, reconocer la verdad, otorga perspectiva.

Modo de preparación:

1. Para solucionar un conflicto hay que estar completamente decidido a terminar con él. Cuando la necesidad es mayor que el orgullo y el ego, la visión del conflicto se reduce a la búsqueda de la solución. Las explicaciones y las justificaciones salen sobrando.
2. Es imposible tratar de cambiar a los demás. Aceptando que las personas y las circunstancias son lo que son, es más fácil, separar las expectativas y concentrarse únicamente en la solución.
3. Cada situación tiene su tiempo, cada persona tiene su visión. El respeto es in ingrediente esencial para poder solucionar cualquier tipo de altercado, si a este se le añade un poco de ojo noble, perdón y la posibilidad de enfrentarse al miedo de sentirse rechazado posiblemente el resultado sea mejor de lo que se esperaba.

«Al solucionar un conflicto a pesar de los intereses propios, no solo te convierte en una mejor persona, sino que también te aligera la carga, el malestar y sobretodo de da libertad para vivir.»

Paso a paso cocinamos el pavo

Ingredientes:

• 1 pavo grande
• ½ taza de cebolla picada
• 2 zanahorias picadas
• 2 varas de apio cortadas
• 1 barrita de margarina
• Sal y pimienta al gusto
• Yerbas para sazonar (estragón, romero, yerbabuena….)

Para terminar de cocinar el pavo

• 2 tazas de azúcar
• 3 chiles chipotles
• ½ cebolla
• 2 jitomates roma
• 4 dientes de ajo

Modo de preparación:

Primera parte:

Limpiar y enjugar el pavo, colocarlo en una charola de aluminio que no quede apretado.

Secarlo perfectamente y por todas partes con varias toallas de papel

Cortar en pedazos medianos la barra de margarina y untarla por encima y por debajo de la piel, agregar sal y pimenta.

Introducir las verduras picadas y cortadas dentro de la cavidad vacía del pavo

Cortar un pedazo de papel aluminio y tapar la pechuga

Tapar una vez más el pavo con dos o tres pedazos de papel aluminio que cubra totalmente la charola

(Tienes entonces dos capas de papel, una para la pechuga y una para todo el pavo)

Se recomienda dejar que se cocine 40 minutos para que se empiece a sazonar en su propio jugo y después se le agregan dos tazas de consomé de pavo.

Meter el pavo al horno precalentado por 3 o 4 horas destaparlo cada 40 minutos y rociarle con el jugo de su propio cocimiento, cuando estén doraditos los costados del pavo, se destapa la pechuga y se deja horneando unos 40 minutos más.

Cuando el pavo tome un tono dorado uniforme, apagar el horno y dejarlo descansar un rato.

Segunda parte:

En un sartén poner las 3 TAZAS DE AZÚCAR a que se derritan al punto de cálamelo ¡CUIDADO ESTO QUEMA MUCHO! Muy cuidadosamente vierte la azúcar caramelizada al pavo empezando por la pechuga y distribuyéndolo rápidamente por todo el pavo. Déjalo que se endurezca y sigue con el siguiente paso.

En la licuadora: poner los chiles chipotles, los dientes de ajo, la cebolla 2 cucharadas de consomé en polvo y dos dedos de agua, mezclarlos y verterlos encima del pavo que caramelizaste.

Tapar el pavo una vez más con el papel aluminio y meterlo a cocinar una hora más. Quince minutos antes de que esté listo destaparlo y dejar que se dore.

Tercera Parte:

Servirlo en un platón grande y extendió, disfrutar de un pavo muy suculento acompáñalo con arroz salvaje, puré de camote y salsa de arándanos. Un platillo para compartir con mucha familia y amigos.

¿Que será más lógico? tratar de hacer entender a una persona que no comprende lo que se le está diciendo, sufrir porque sabiendo de antemano que lo que se dice o espera inútil, porque no hay quien escuche, ya que las palabras resultan resonancias o reclamaciones sin resultado o será más fácil buscar una manera para poderse comunicar?

No cabe duda que las relaciones personales son un reto.

Poder comunicarse adecuadamente es realmente una necesidad, de nada sirve hablar, pelear, sufrir o esperar que las personas entiendan una opinión si no existe una plataforma segura que propicie entendimiento. Hay que aprender hablar en el tono claro, efectivo y con las palabras adecuadas para asegurarse que el mensaje sea recibido adecuadamente.

Hablar por hablar solo llena de palabras huecas, de reclamos y de relaciones rotas. Para verdaderamente poder comunicarse hay que entender claramente a la persona con la que se relaciona, hay que hacer un esfuerzo por lograr que el mensaje sea recibido, asegurar que no hay malas interpretaciones y que lo que se escucha es lo que se está diciendo. Es decir si voy hablar con un marciano, primero aprendo su lenguaje y después, le pido lo que necesito ¿verdad?

Qué difícil es la relación de Nancy con su hija, ellas pelean todo el día, discuten y raras veces pueden acordar. Nancy quisiera con todo su corazón que su hija fuera la madre que ella fue; le gustaría que limpie y ordene su casa, que atienda a sus hijos, sea responsable en su trabajo y sobre todo que deje de salir hasta altas horas de la noche con sus amigos.

Yolanda su hija no ve las buenas intenciones de su madre, ella por el contrario solo escucha reproches, criticas y malos tratos, en ningún momento esta joven siente que su mamá está preocupada por ella, tampoco entiende que sus comentarios son simplemente muestras de cariño legitimo de madre hacia una hija. De hecho la relación entre ellas es muy mala, Yolanda se siente sola y con una gran carga.

Guillermo y Clara se quieren mucho sin embargo su matrimonio sufre y está al borde de disolverse. Cuando se tocan temas delicados o incómodos sobre todo cuando se habla de dinero y de apoyo. Guillermo parpadea, sintiéndose acosado y criticado, el cree que ante su mujer él no vale, el calla, no sale de si para explicar lo que siente o lo que hace.

No importa el tono, las palabras, la forma, el lugar el mensaje que Guillermo escucha es siempre el mismo: «no vales, no haces, no tienes» a pesar de que eso no es lo que Clara le dice; el no puede escuchar la preocupación o la angustia que su mujer siente. Todo se queda el reclamo y el malestar, no puede ver el dolor ni entiende la angustia que su carácter ocasiona.

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Hablándole al corazón

Comunicación efectiva

La receta

Ingredientes:

• 1 taza de sensibilidad para comprender lo que no se dice
• 1 taza de respeto y cariño; reconocer el valor de los otros y apreciarlos por lo que son
• 2 cucharadas de compasión y entendimiento a la esencia de la persona
• 1 manojo de palabras claras, objetivas y nobles
• 2 rebanadas de creatividad y variedad, tratar todas las formas posibles para comunicarse
• 1 pizca de prudencia; el tiempo y el lugar son tan importantes como el mensaje que se da.

Precaución: Para comunicarse efectivamente hay que remover el ego antes de hablar

Modo de preparación:

Repetir más de lo mismo solo diluye y deteriora el mensaje.

1. Una misma palabra puede tener significados distintos dependiendo de quien la escucha, quien la dice y en qué contexto se encuentra. Cada persona tiene un lenguaje interno que traduce las palabras en sentimientos esto, depende de la situación que se está viviendo, así como de sus historias etc. No hay nada más sano que aclarar el mensaje y la intención que se da para evitar confusiones.
2. Limpiar, aclarar y asegurarse de que todas las partes capten el mismo mensaje, incrementa y fortalece la relación personal. Cuándo se abren los canales de comunicación se incrementan las posibilidades de tener una relación exitosa y una comunicación efectiva.
3. Hay que respetar los tiempos personales. La persona tiene que estar preparada y dispuesta a escuchar para que se reciba el mensaje adecuadamente de lo contrario solo se lastima y no se llega a nada.

«Un buen comunicador puede ajustar su visión personal, bajar las expectativas y entender legítimamente a las otras personas, sus mensajes son recibidos con gusto y sus relaciones no tienen conflicto.»

La belleza al precio de la vida

Cada vez son más mujeres hispanas que se someten a delicados procedimientos quirúrgicos, buscando la imagen perfecta o la juventud eterna. El abuso de los tratamientos estéticos, la falta de seriedad de algunos médicos que buscan obtener fama y fortuna sin escrúpulos, las mujeres ilusas que compran la fantasía de un cuerpo ideal aunque no sea parte de su complexión y sueñan que un cambio drástico les va a dar la felicidad, el orgullo y el placer de sentirse hermosas, hace que la búsqueda de la belleza se convierta en un recorrido riesgoso y superficial. Este es un precio que las mujeres están dispuestas a pagar y a sacrificarse con tal de satisfacer su ego y destruir sus viejos complejos.

Desafortunadamente, los resultados del abuso pueden ser peligrosos: cuerpos plásticos con medidas irreales, fisonomías deformadas, sin expresión y carentes de textura natural.

Constantemente escuchamos de casos de mujeres y sus tragedias, muchas que a pesar de tener una figura envidiable siguen buscando el último toque para lucir mejor.

La guapa y vivaz rockera mexicana Alejandra Guzmán fue sometida a una complicada cirugía en los glúteos por motivos estéticos Aparentemente se le aplicó una sustancia que le provocó una tremenda infección en su cuerpo al grado que puso en riesgo su vida.

Lucinda, otra joven mujer madre de tres lindos chicos decidió hacerse una operación para aumentarse el volumen de sus senos. Así fue como cayó en las manos de un terrible «médico de alta reputación» el cuál le prometió darle una nueva figura con implantes perfectos. Lejos de quedar como le habían prometido, Lucy tuvo que sufrir dos operaciones más, largas y complicadas, en la última sus abscesos la dejaron anémica y en cama por más de un mes. Finalmente tuvo que cambiar de médico y sus implantes le ocasionaron tremendas cicatrices que ni el mejor cirujano le podrá quitar.

Mariana se inyectó tanto botox en la cara y se hizo tantas intervenciones que ahora que ya tiene una edad más avanzada, tiene una expresión de susto; precisamente lo contrario a lo que ella estaba buscando.

La triste realidad es que en nuestra sociedad, el aspecto físico está sobrevaluado, y muchos caen en la trampa y la ilusión que después de una intervención estética obtendrán lo que no logran con su aspecto actual, como ser encontrar un mejor trabajo, una pareja y la felicidad. Arriesgan a veces hasta sus vidas por alcanzar una belleza que frecuentemente acaba siendo temporal y artificial.

Recetas para la Vida®

La joya que llevamos adentro
La belleza que no se puede comprar

Ingredientes:

• 2 gotas de delicadeza
• 1 pizca de brillo
• 1 cucharadita de esencia personal
• 1 manojo de valor
• 1 racimo de autenticidad
• 1 pieza de experiencias

Condimentos:
Espontaneidad, cariño y originalidad

Precaución: Cuando se conoce el auténtico valor se puede apreciar verdaderamente.

Modo de preparación:

1. Cada mujer tiene un brillo único que la hace diferente, original y especial. Las experiencias y sus historias las hace que cada mujer tenga un toque que la hace interesante y valiosa. Hay que pulir, trabajar y descubrir los atributos que cada quien posee.Toda mujer es especial,
2. Una mujer debe cuidarse y protegerse sintiéndose valiosa, especial y única. Cuando tu te sientes bien contigo-misma, radias una belleza que se proyecta y todos los demás la pueden ver, Valorarte, da un toque de belleza que ninguna cirugía puede otorgar..
3. La belleza es solo un punto de vista. La belleza contiene muchos ingredientes, para ser verdaderamente bella hay que poder reconocer, que para verse bella hay que sentirse bien, tener buenos sentimientos trabajar en relaciones nutritivas y aportar algo bueno a todos los que estaban alrededor. Al igual que una buena joya, la riqueza que ésta posee es incalculable ya que irradia luz, gracia, confianza y delicadeza.

«Toda mujer es la joya bella que se tiene que pulir y cuidar, su valor y belleza son la mezcla de una alma tranquila, un corazón limpio y una actitud alegre «

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 2 bolsas (12 oz c/u) de granos de elote congelado (maíz)
• 4 oz de queso crema, 1/3 reducido en grasa, cortado en cubitos
• 1/4 de taza de crema acida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de queso fresco desmoronado
• 2 cebollitas cambray picadas
• 2 chiles chipotles de lata
• 3 chiles anchos secos y picados
• 3 ramitas de cilantro

Modo de Preparación

1. En una olla de 3/4 de galón, hervir el agua. Agregar los granos de elote. Cubrir y reducir a fuego medio. Cocinar aprox. entre 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los granos de elote estén suaves y cocidos. Cuélalos del agua hirviendo y enjugarlos.
2. Freír con un poco de aceite de oliva las cebollitas y sazonarlas con sal y consomé de pollo en polvo. Agregar los chiles chipotles cortados en pedacitos pequeños, dejar que se sazonen sin que se quemen.
3. Verter los ingredientes restantes, a la cacerola. Tápalos y cocinar a fuego medio bajo, revolviendo frecuentemente hasta que la mezcla se haya incorporado.
4. Decorar el platón con más queso fresco y un poco de cilantro picado y los pedacitos de chile ancho picado.

¿Que pasa cuando sientes energía positiva, cuando estas feliz? ¿Que sientes cuando sufres de un desamor o una desilusión muy grande? ¿Cuándo no tienes palabras adecuadas para expresar lo que sientes?

Entre el yoga, la meditación, el ejercicio, la lectura, hasta un buen baño con agua aromática, hoy en día se cuentan una gran diversidad de métodos para mejorar el estado de ánimo y para incrementar el buen sentir. Todos son buenos y efectivos; Por supuesto que a cada quien le funciona alguno mejor que otros.

Sin embargo hay un método que tiene una expresión universal, una conexión especial, un lenguaje único… este es tan antiguo, simple y bello que casi se puede decir es como un paréntesis inmortal; La Música, esta es el lenguaje intimo del alma. Cuando escuchas música, cantas tus canciones preferidas, lloras con los cantantes que entienden tu sufrir canciones. El alma tiene su propio lenguaje.

Una canción romántica inspira y acompaña, un ritmo tropical levanta el ánimo e invita a bailar, un corrido de mariachi hace olvidar las penas y sentir nostalgia… la música definitivamente nutre al corazón.

La música es el medio que nos hace sentir. Las melodías que se escuchan, entran por los oídos, salen por la boca cuando se cantan y llenan todo el cuerpo de ritmo y movimiento cuando se baila, se hace ejercicio o simplemente se mueve al compás de las notas.

¿Porque la música es uno de los mejores medios para comunicar sentimientos profundos que siente el alma?

Quizás porque hay ocasiones en que no se sabe que o como decir, lo que seguro se sabe que se esta sentido. Las melodías ayudan a poner grandes palabras en simples notas que llenan de armonía y tranquilidad el corazón.

Las melodíastienen un lenguaje universal y un ritmo contagioso. ¿Cuantas veces nos encontramos con canciones que nos gustan y las cantamos aún sin hablar el idioma en que están escritas?

Con música se dice mejor. Los ritmos de la historia, las tradiciones de nuestra cultura, las palabras apasionadas, son la composición perfecta de los liricos, los acordes y los instrumentos que nos ayudan a expresar nuestro verdadero sentir. El mejor puente entre los pensamientos íntimos y el mundo externo es sin duda la música. Esta nos entrega un lazo fuerte con los sentimientos, nos conecta con los otros y hasta nos regala consuelo emocional cuando más lo necesitamos. El alma encuentra en la música un lenguaje simple donde puede canalizar sus emociones y liberar sus sentimientos.

«Una canción es la expresión más bella que une el corazón con una melodía»

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La receta

Las notas del alma

Porque el corazón conoce razones, que la razón desconoce

INGREDIENTES

• 1 taza de inspiración
• 1 taza de sentimientos profundos
• 3 sobrecitos de valor
• 1cucharada de pasión
• 2 racimos de amor a la vida.
• 2 pedacitos de talento y creatividad
• 1 pizca de naturalidad y espontaneidad

Recomendación del chef: Las mejores notas son las más sencillas y que salen directo del corazón.

MODO DE PREPARACIÓN

1. La vida nos regala la mejor inspiración. Solo es necesitarlo estar dispuesto a escuchar los sonidos que nos rodean y aprender a disfrutarlos. Encontrar las notas positivas siempre ayudan aligerar la carga pesada del alma.
2. Ponerle las notas adecuadas a nuestra vida nos ayuda a sazonar mejor las recetas de la vida que preparamos. Siempre hay una melodía y una canción que nos ayuda a decir lo que no podemos hablar, una composición que nos reanima y nos levanta.
3. Las notas más insignificantes y sencillas entonadas con pasión alimentan al corazón. Las palabras triviales que parecen no tener importancia comunican con sinceridad lo que es difícil de cualquier situación.

«Las verdaderas notas del alma expresan con sinceridad la armonía de los pensamientos y el ritmo claro del corazón.»