Becky Krinsky

Ingredientes:

• 8 calabazas largas
• 250g de queso panela cortado en cuadritos
• 1 manojo de cilantro
• 2 chiles jalapeños sin semilla picados
• 1 lata de granos de elote
• Sal y pimenta al gusto

Salsa:

• 4 jitomates Roma
• ¼ cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de consomé en polvo
• 5 ramitas de cilantro
• 2 tazas de agua
• 2 chiles chipotles

Modo de preparación:

1. Cocer en agua hirviendo las calabazas a que se medio ablanden (5 minutos), escurrirlas y cortarles la punta, vaciar cuidadosamente la pulpa de la calabaza (con una cucharadita pequeña es mas fácil) ¡No lo tires!
2. En un sartén caliente con un poco de aceite de oliva guisar la pulpa de la calabaza con la cebolla previamente dorada, agregando el consume en polvo, esperar que se sazone, agregar el chile y los elotitos.
3. Cuando este todo bien cocido agregar, el queso cortado y el cilantro dejar que todo se mezcle y se termine de sazonar.
4. Rellenar cada calabaza hueca con la mezcla recién cocinada y colocarlos en una cazuela amplia para cocinar; agregarles la salsa que se preparo previamente dejar que se caliente como por unos diez minutos y listo un platillo sano y sabroso y sobretodo aprovechando esta época de ricas calabazas.

Salsa roja:

1. Sazonar el tomate, la cebolla y el ajo todo picado, con sal y pimenta al gusto, colocarlo a fuego medio en un sartén con unas gotitas de aceite de oliva y sofreírlo para que tome mejor sabor, agregar dos tazas de agua y dejarlo cocinar por media hora.
2. Licuar el caldillo de la salsa agregando los chiles chipotles y el cilantro.
3. Verter esta salsa a la cacerola de las calabazas y dejar que hierba el tiempo necesario (20min)

Servir con una ensalada verde o sopa de arroz blanco.

Al pensar en cosas que intimidan, se desconocen u ocasionan sentimientos de incertidumbre crea tensión, angustia y mucho miedo además de ser molesto y muy incomodo. El miedo, tiene en general una connotación de peligro, de estado de alerta y de atención inmediata.

En general las personas temen a enfermarse, a la soledad, la vejez, a la muerte, a perder la fe, a no tener el reconocimiento y el amor de sus hijos, al fracaso, al desempleo, etc… Todas estas situaciones limites y delicadas sin duda; El miedo ante estas situaciones se convierte en un ingrediente importante, para unos, es un medio de supervivencia, superación y una motivación continua para protegerse y buscar el camino al éxito, por lo que el miedo se convierte en un agente positivo, alentador y lleno de energía, sin embargo a otros el miedo los paraliza, los limita y les hace perder hasta las ganas de vivir.

Noemí sabia que tenía una enfermedad complicada, su condición física la limitaba; ella sabía que en cualquier momento su cuerpo le podría fallar, estaba consiente de que podría perder su vida tal cual sus hermanos la habían perdido años atrás, todos tenían una enfermedad congénita cruel y terminal.

Por esta razón esta joven buscaba siempre actividades peligrosas, películas de terror, deportes extremos, todo con el fin de estimular su adrenalina y sentir la emoción de estar viva y llena de energía. Entre mas peligrosa y mas imposible era la aventura mas emociónate se convertía. Noemí tenía realmente un espíritu visceral y muy arriesgado. Su necesidad de sentirse viva la motivaba a experimentar fuertes emociones.

Noemí murió hace un par de años tal como ella especulaba, ella vivió intensamente, disfruto, conoció e hizo todo lo que estaba en su poder para probarse a si misma que lo único que la podría limitar e impedir hacer cualquier actividad que quisiera seria la muerte; Y así fue.

Te pregunto ¿tú te aventuras, exploras y buscas romper tus paradigmas de las ideas que te limitan obtener lo que quieres o simplemente sobrevives tu vida lleno de aprensiones y de excusas para justificar tus propios limites y miedos?

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La receta

El miedo

Un ingrediente importante para vivir

Ingredientes:

• Reconocimiento; estado de alerta, presente y preparado para aprovechar cada instante
• Sensibilidad; posibilidad de captar y experimentar las distintas emociones
• Valor y Fortaleza;poder enfrentar las situaciones aun las que intimidan o incomodan
• Confianza;aceptar que hay un plan para cada quien, tener fe
• Actitud positiva y buena disposición; ver la vida con ojos nobles y buscar el lado positivo
• Determinación; luchar sin dudar, llegar a la meta sin esperar recompense a medio camino

Precaución: el miedo solo es toxico cunado se le evade y no se le enfrenta

Modo de preparación:

1. La vida es emocionante y peligrosa; es importante sentir miedo y superarlo, aprovechándolo positivamente conduce a disfrutar, aprender, lograr etc. Cuando uno le teme ser mediocre, vivir una vida sin sentido y sin amor, convierte al miedo en su mejor aliado para encontrar, valor, éxito y sentido a todo lo que hace.
2. El miedo empuja, fortalece y ubica en la realidad. La naturaleza humana tiende a distraerse de las cosas importantes al suceder situaciones inesperadas que requieren de atención inmediata; sentir miedo cundo se recuerdan las limitaciones y la fragilidad de la condición humana, uno regresa a la realidad retomando los valores verdaderamente importantes.
3. El miedo define tus valores y tus limitaciones; El miedo te otorga la libertad y el poder de decidir, te ayuda a tomar conciencia de lo que es importante para ti, te hace cuidarlo y defenderlo así como también te frena y te recuerda que toda acción tiene consecuencias.

«Una vida sin miedo, es una vida aburrida, que no corre riesgos, aventuras ni busca conquistas o triunfos».

Se dice que cuando uno tiene claro cual es su misión vive motivado, convencido y enfocado a lograr sus propósitos, lo que se traduce en una actitud positiva, determinada, con lo que se logra sentir mucha energía y una gran fortaleza.

Desafortunadamente nadie tiene un manual de la vida con indicaciones claras donde explique la misión que se tiene. Lo que si queda claro, es que cada quien tiene una misión especifica y no se puede transferir.

Encontrar la misión y el propósito en la vida es una tarea personal, que se va descubriendo poco a poco, donde la claridad total de ésta generalmente llega cuando se vive; es decir, cunado uno esta consiente de su vida, la valora y la reconoce como algo especial, único y preciado; puede ser que repentinamente surjan eventos y situaciones inesperados que cambian la perspectiva que uno tenia. Es probable que se puede redirigir la atención, quizá los intereses y las necesidades se tienen adaptar a un nuevo reto, a una condición distinta, desconocida y quizá en un principio, hasta puede ser algo incomoda y desagradable, en casos hasta no deseada y muy complicada. Ciertamente la misión de la vida no se escoge, se descubre.

¿Cuál es mi misión? ¿Cómo la encuentro? ¿Para que vine a este mundo? Descubrirla es el misterio personal, encontrarla es un reto opcional, vivirla es lo mejor que te puede suceder.

Una mujer que acaba de tener un hijo podría pensar que ha encontrado su misión, pero ¿que pasa cuando este hijo crece y hace su vida? Pudiera ser que esa labor es parte de las habilidades que tiene que aprender para encontrar su verdadero propósito.

Que tal el muchacho que sufre de un accidente y queda paralitico sin poderse mover jamás. ¿Tendrá acaso algún propósito ese accidente tan fuerte y devastador? ¿Sera que gracias a esta nueva condición conozca su misterio?

Un hombre que pierde toda su fortuna por un mal negocio, tiene que enfrentar una nueva situación, retos que nunca espero tener, entonces cual era realmente su verdadera misión: Vivir y trabajar gozar su dinero o encontrar fuerzas para vivir aún después que lo ha perdido todo.

Lo que queda claro es que todo lo que buscamos llega en el momento preciso, a unos antes a otros más tarde, pero finalmente todos y cada uno tenemos un motivo y solo por eso vale la pena vivir.

¿Tú ya sabes cual es la luz que tienes que dar en este mundo?

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La Receta

Ingredientes:

• Valor; fortaleza para descubrir lo que tu tienes que hacer
• Persistencia; acciones continuas que conduzcan a crecer
• Fe y confianza; reconocer que hay una razón especifica para cada quien
• Disposición; Actitud positiva y flexible para aprovechar las oportunidades
• Esfuerzo; trabajo personal Nadie puede hacer por ti lo que tú tienes que hacer
• Enfoque y motivación; decidirte a ocuparte y encontrar una razón para vivir

Precaución: La salud, las cosas materiales y la vida misma son en si herramientas que sirven para alcanzar tu misión, éstas no son tu misión es si. No las confundas.

Modo de preparación:

1. Hay que tener un propósito y una misión en la vida. No vasta con estar vivo para vivir hay que tener un sentido y una razón que nos incite a buscar, crecer, sentir y ser mejor cada día. Hay que persistir en contra de la oposición, del miedo y de la inseguridad. Escucha a tu corazón siempre.
2. Cuando se vive con misión, se tiene entusiasmo, emoción y una energía que nunca se termina. Es imposible sentir fastidio o aburrimiento y culpa cuando uno sabe que lo que hace es lo que tiene que hacer, sabe que no hay nada más importante o un mejor lugar que estar donde se encuentra la razón que nos da valor a tu existencia.
3. Tener clara tu misión da valor a todo lo que haces y te enseña a respetar a los demás. La luz que radias es exactamente le brillo que tienes que dar, nadie puede juzgar quien brilla más, cuando tú sabes cuanto vales cuanto te a costado llegar a donde estas, aprendes a respetar y a valorar a los otros que también tienen su propia trayectoria.

«Sentir que no puedes vivir un minuto sin hacer y disfrutar lo que haces es la indicación mas clara que haz encontrado tu razón para vivir, tu misión te ha regalado, energía, alegría y felicidad».

¡Este platillo es tan bueno que aunque no te guste el pescado lo vas a saborear!

Ingredientes:

Pescado

• 1 lonja de salmón limpio sin piel
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• ½ cucharada de c/u de hierbas frescas (terrgon, eneldo, etc…)
• 2 cucharadas soperas de salsa de soya sin sal
• ½ taza de jugo de naranja

Salsa

• ½ vaso de mermelada de chabacano
• ½ lata pequeña de salsa de chipotle
• 1 taza de salsa de terriyaqui
• 1 piña fresca pelada y cortada en cuadritos pequeños
• ¼ de taza de cilantro picado

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 250 grados.

Revolver la mantequilla con las yerbas frescas y hacer pequeñas bolitas de la mezcla.

· Acomodar el salmón entero en un refractario, colocar las bolitas de mantequilla en los lados del refractario, añadir el jugo de naranja y la salsa de soya sobre el pescado y taparlo con papel aluminio dejarlo cocinando por 40 minutos.

· Cuando la mantequilla este completamente derretida y se vea el pescado cocido se agrega la salsa con todos los ingredientes previamente mezclados. 20 minutos, esta vez se hornea sin tapar para que el calor dore la salsa.

· Una ves que el pescado a tomado un color rojo dorado y la pinna se vea brillosa y suave quiere decir que el platillo esta listo para servir.

· Acomodar en un platón extendido y cortarlo en pequeños trozos para que sea fácil servir, acompañarlo con un arroz blanco.

Poder, autoridad, mando, dirección, guía, condiciones comunes de día a día, en ocasiones uno es el que da las ordenes y otras simplemente se reciben, pero de alguna manera, siempre hay posibilidad de gozar de poder, algunas veces por tener ventaja de ser la persona talentosa, desenvuelta o simplemente por ser los padres de familia, maestros, hermanos mayores o tenemos mas edad, suerte o experiencia que otros.

Tener autoridad es un compromiso importante, bien utilizado puede influenciar a cualquier persona, convirtiéndola en un ser triunfador, así mismo puede consolidar a una familia o crear y fortalecer a una nación completa. Mal usada, destruye, acaba y rompe hasta lo más profundo del ser.

Estar consiente del gran alcance y de la influencia que se tiene cuando uno tiene poder, probablemente seriamos más cuidadosos, prudentes y responsables de las acciones que se hacen cuando se cuenta con autoridad

A pesar de que Tony Júnior es la estrella del equipo de fútbol, tiene que escuchar los gritos y las críticas fuertes que provienen de sus padres, cada vez que falla una jugada, le provoca angustia y preocupación, porque sabe cuanto desapruebo esto provoca, le molesta mas que los comentarios que el mismo entrenador le hacen al termino de cada partido.

German grita, exige y ofende a su esposa cada vez que las cosas no están hechas como le gustan. Él es un alto ejecutivo que no permite que su secretaria o sus subordinados se distraigan o comentan errores, no agradece cuando las cosas están bien, sin embargo lastima mucho hasta con el más pequeño error.

Lucy no se conforma con nada. Ella siempre encuentra un motivo para menospreciarlo; Su marido además de ser el único proveedor de la casa también se encarga de organizar las actividades y coordinar los servicios que los niños necesitan. Todo lo hace con gusto, y seguro que tendieran una mejor relación si ella en lugar de lastimar, reconociera todo lo que su esposo hace por ella y su familia.

Estos ejemplos entre otros muestran la capacidad que tiene uno para menospreciar y derrumbar a otros. No importa que tan competentes sean las personas afectadas, estas terminan agachando la cabeza o reventando en una crisis.

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La receta
El Poder

Ingredientes:

• 1 taza de compromiso y responsabilidad para con las personas que dirige
• 1 manojo de sabiduría y entendimiento de su posición y sus limitaciones
• 2 piezas de fortaleza; hay que saber levantarse ante las dificultades
• 2 tazas de Integridad, como líder y persona digna de ser respetada
• 1 cucharada de generosidad; compasión y cariño por su gente
• 3 gotas de confianza en si mismo
• 1 pizca de astucia y destreza para adelantarse y poder prevenir

Precaución: Hay una línea muy pequeña entre tener autoridad y ser autoritario ¡cuidado!

Modo de Preparación:

1. El poder es una acción y un compromiso que implica una gran responsabilidad. Cuándo se utiliza positivamente, éste se convierte en una fuerza con la capacidad de influenciar y lograr movilizar a los demás y cuando no, simplemente destruye, aliena y lastima, Sea como fuere, es determinante como y cuando lo utilizamos.

2. El poder debe de ser un medio para cambiar, mejorar y dirigir con sabiduría, tanto de las personas que coordina como del medio donde representa. Quién goza del mando debe reconocer y validar a las personas que lo rodean, respetar sus cualidades y propiciar el desarrollo de sus potencialidades. Cuanto más exija, critique o domine, más probable de que pierda su verdadera función y sus relaciones se resientan y confundan.

3. Abusar del poder es un crimen y una gran perdida. Hay que estar consiente que a pesar de que las circunstancias, jerarquías y la oportunidad son condiciones que propician y facilitan la autoridad, estas también tienen sus limites; imponer autoridad para ejercer poder y satisfacer las propias necesidades, solo enferma, manipula y envenena el alma.

La lujuria de poder ofrece una promesa falsa de felicidad pasajera que se traduce inevitablemente en una amarga decepción, después de todo, el verdadero poder radica en aprender a dominarse a si mismo.

Que fácil s decir; «necesitas ser más positivo», «ya no te estreses», «debes pensar en que todo va ha estar bien» «hay que reír mas» ¿Por qué no? El problema radica en que suena muy fácil decir o invitar a alguien a que cambie su manera de pensar y de actuar, después de todo ¿quien no quiere ser positivo, alegre, tranquilo y vivir sin estrés? la cuestión y el verdadero dilema realmente es ¿como se logra esto? será tan sencillo, solo hay que cambiar el estado de animo, pensar en cosas alegres, cantar, bailar, redirigir los pensamientos…

En un mundo como el que vivimos actualmente donde todo es competencia, apariencia y placer, donde se nos imponen tantas necesidades absurdas que solo nos confunden hasta llegar al punto de que queremos mucho sin saber realmente que es lo que queremos; Tristemente estas razones hacen mucho más difícil poder encontrar el equilibrio, la sensatez y la simplicidad.

Ser positivo no es un simple estado que se ha puesto de moda. Ser positivo es una condición necesaria para poder vivir en plenitud, crecer y ser verdaderamente feliz.

Los diez puntos clave para poder cambiar los pensamientos negativos a positivos

1. Ajusta tus expectativas; el que no espera nada, no se decepciona fácilmente.
2. Vive el presente, disfruta la realidad, no crees fantasías catastróficas
3. Busca el gusto en todo lo que haces, disfruta tus días, tu trabajo, tus pláticas, tu vida.
4. Edita tus pensamientos; encuentra las frases positivas, descubre lo bueno en todo lo que te pasa, aún en las cosas desagradables.
5. Se noble contigo, perdona y aprende de tus errores.
6. Acepta la vida y las personas como son, no juzgues, órdenes o critiques, deja que las cosas sean lo que son.
7. Concéntrate en tus obligaciones y responsabilidades en lugar de reclamar tus derechos.
8. Haz las cosas por ti, no busques reconocimientos de otros, haz lo justo y lo responsable.
9. Recuerda que si te enfocas en lo positivo dejas de poner atención en lo negativo.
10. Repite continuamente: Soy una persona positiva, encuentro lo bueno y veo la bondad en las cosas.

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La receta

Vivo en positivo
Se positivo y el mundo te va a sonreír más.

Ingredientes:

• 1 taza de amabilidad; gentileza y nobleza con todo lo que te rodea
• 1 taza de gratitud por todo lo que tienes y haz recibido
• 1 taza de voluntad y valor para encontrar el aprendizaje en las experiencias
• 1 manojo de confianza en ti mismo, para aguantar las caídas y superar obstáculos
• 2 cucharadas de acciones efectivas y nobles concentrándote en lo bueno y lo bello
• 1 pizca de paciencia y tolerancia, si te equivocas, lo vuelves a intentar

Recomendación del chef: Vive tu vida para que tú seas feliz, no te compares ni pidas lo que otros tienen, recuerda que cada quien tiene lo que necesita para vivir bien.

Modo de preparación:

1. Ser una persona positiva es una elección personal. Ser positivo no implica que no ves las cosas malas o negativas simplemente quiere decir que tú eliges encontrar lo bueno aún en las cosas dolorosas y difíciles; nadie te puede imponer un enfoque que tu no quieres tener.
2. Cambiar la visión y los pensamientos negativos, transformándolos en positivos es un arte que hay que perfeccionar continuamente. Es una verdadera virtud poder aprender de todos y de todo; cuando se da menos instrucciones, menos críticas, menos insultos, menos comparaciones y se puede controlar mas el enojo, la vida toma un sabor dulce, donde el beneficio mayor siempre será para uno mismo.
3. Ser positivo es un proceso largo y continuo que requiere de acciones concretas y dura toda la vida. Vivir con una perspectiva positiva no es fácil, es un paso que involucra acciones personales constantes, presupone un esfuerzo para redirigir la atención y encontrar los aspectos constructivos; sin embargo los resultados son una vida plena, llena de satisfacciones y felicidad.

Si cuesta lo mismo encontrar lo bueno que lo malo, entonces ¿por qué escoges sufrir y angustiarte en lugar de disfrutar y vivir feliz?

Fácil, fresco y muy delicioso

Ingredientes:

• 12 onzas de chips de chocolate semi amargo
• 1 taza (2 barritas) + 3 cucharadas de mantequilla cortada en cuadros
• 1 ¼ tazas de azúcar
• 6 huevos
• 1 taza de cocoa en polvo
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de miel
• ¼ cucharada de extracto de vainilla

Modo de preparación:

1. Calentar el horno a 350
2. Llenar de Pam el molde para hornear sugerimos un molde liso y largo o redondo sin ranuras
3. Colocar papel encerado en la parte de abajo del molde y ponerle Pam también.
4. Derretir en a fuego lento en una olla 2/3 (8onzas) del chocolate con 1 taza de mantequilla, revolver continuamente para que no se queme y que los ingredientes queden perfectamente mezclados. Retirar del fuego y transferirlos a un tazón grande. Agregar el azúcar y mezclar perfectamente, agregar los huevos uno cada vez y seguir revolviendo continuamente. Espolvoree la cocoa dentro de la mezcla y revolver hasta que quede perfectamente revuelto.
5. Verter la mezcla al molde preparado y listo para hornearse. Hornearlo por 35 minutos aprox. (o hasta que el pastel haya esponjado hasta el tope del molde) El pastel debe de quedar firme del centro para estar perfectamente cocinado. Enfriarlo por 10 minutos y voltear a un platón, removiendo cuidadosamente los lados del molde. Quitar y tirar el papel encerado y dejar el pastel a un lado para que se enfrié completamente.

Glaseado:

1. Derretir las 4 onzas restantes de chocolate con las 3 cucharadas de mantequilla en una olla pequeño a fuego mediano, revolverlos hasta que queden bien mezclados y sin grumos. Removerlos del fuego añadir la leche, la miel y la venilla revolver todo y dejar reposar y que se enfrié por unos minutos.
2. Cuando el pastel este completamente frío, verter el glaseado de chocolate encima del pastel, empezando por el centro y esparciéndolo con una espátula suavemente por toda la superficie, dejarlo enfriar una hora, y servirlo.

Recomendación entre mas frío este el pastel más fácil será cortarlo y tomara mejor sabor, yo lo dejo una hora en el refrigerador cuando ya esta listo.

Base

• 2 tazas de migas de galletas (oreo sin relleno)
• 1/2 taza de cacahuates picados
• 1/4 taza de azúcar
• 2 cucharadas margarina derretida

Mousse/ relleno

• 3/4 tazas de crema
• 2 tazas de crema de cacahuate cremosa
• 2 tazas de 8 oz queso crema
• 2 tazas de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de vainilla

Adornar

• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de crema para batir
• 1 taza dechips dechocolatessemidulces
• 1taza de cacahuatespara adornar

Modo de preparación:

Base:

Una vez que las galletas están completamente trituradas se mezclan con los cacahuates picados, el azúcar y las cucharadas de margarina previamente derretida, cuando todo se haga una mezcla un poco grumosa se pone en la base del molde donde se va a presentar (recomiendo en vasitos tequileros para que la presentación sea más original).

Musse:

Mezclar en un tazón grande todos los ingredientes, recomendación iniciar con los ingredientes menos densos cuando estos estén completamente mezclados y agregar la crema de cacahuate, agregar sobre la base de galleta esta mezcla.

Adorno:

En un tazón frio batir la crema para batir con el azúcar cuando llegue la crema a punto de turrón se agrega en la parte superior de los vasitos o el molde donde ya esta la mezcla del musse.

Esparcir un poco de cacahuates picados y los chips de chocolate para dar una mejor presentación.

Dejar enfriar en el congelador por 3 horas, servir frio.

¿Cómo? un perrito tan pequeño y simpático puede ser el culpable de problemas tan grandes en el matrimonio.

Una pregunta de una lectora:

Tengo un gran dilema que no se como puedo resolver, necesito ayuda. Me compre un perrito Maltes se llama Valentín se ha convertido en mi mas fiel compañero, a todas partes que salgo me lo llevo es tan pequeño que nadie se da cuenta que lo traigo.

Mi esposo Alex trabaja todo el día, así que para mi, es mi perfecta compañía. Recientemente lo acaban de ascender de puesto en su empresa por lo que fuimos invitados a pasar el fin de semana a un hotel muy lujoso, todos los ejecutivos estarán allí, yo estoy contenta y muy orgullosa, pero quiero llevar a Valentín, no tengo quién lo cuide. Mi esposo se niega ya que insiste que no es un lugar para animales. Yo, no quiero ir si no puedo llevar a mi nuevo bebe, es tan pequeño y esta tan acostumbrado a mi que no sé que voy hacer sin el, además que no tengo con quien dejarlo. Mi esposo me ha amenazado diciendo muy claramente que si no dejo a Valentín no podré acompañarlo a su gran evento.

¿Qué puedo hacer? ¿Cómo le explico a mi esposo mis sentimientos? ¿Estoy mal?

La cruda realidad

La pregunta correcta realmente debería de ser:¿quieres permanecer casada o prefieres quedarte con su perro? Después de todo, puede ser que sin querer te hayas confundido u olvidado lo mas importante es mantener tu matrimonio.

Por más lindo y bello que sea su perrito, es un animal. No tenemos ningún problema con los animales de hecho son seres que pueden complementar la vida, pero la realidad es que: «La verdadera relación que usted debe nutrir y mantener es la relación con su marido» ya que es el con la persona que usted a elegido compartir su vida.

Un perrito puede traer alegría, compañía y mucha diversión al hogar pero es muy importante mantener el balance y la realidad firme.

Toma la decisión correcta nunca olvides que las relaciones humanas son mas poderosas y nutritivas que la relación con cualquier animalito por mas bello e inocente que sea.

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La Receta

Conservando el matrimonio

Ingredientes:

• 2 tazas de elogio diario y sincero
• 1 cucharadita de sensibilidad y reconocimento
• 1 manojo de esfuerzo
• 3 gotas de entendimiento
• 1 sobrecito de ojo noble, ver el lado bueno de las cosas

Para lograr un matrimonio largo, el elogio debe ser un hábito diario y oportuno que ayude a fortalecer, proteger y conservar la relación.

Modo de preparación:

1. El elogio, un ingrediente esencial para endulzar, nutrir y acercar a las parejas. Cuando se tiene el elogio a la mano y listo para ser utilizado inmediatamente, se consigue mejorar cualquier relación dañada y sazonar aun más las buenas relaciones, convirtiéndolas de buenas en mejores.
2. Toda persona necesita sentirse querida y apreciada. Cuando no hay elogios en la casa del cocinero, a su vida le falta sabor y prefieren salir a buscarlo en otro lugar.
3. Elogiar reconoce y valida el esfuerzo de los otros. Expresar reconocimiento por las personas, las acciones que hacen o las palabras que dicen, ayuda a resaltar las cualidades personales. Con una porción mínima se logran resultados espectaculares.

«Cuando desaparecen los elogios, se seca la sopa del alma, se pierde la razón para seguir cocinando y nutriendo la relación»

Viviendo con Resentimiento

Cuando se vive enfrascado en el pasado es difícil perdonar y se hace más pesado vivir.

Mis acciones y mis pensamientos se convierten en lo que yo soy, el pensar constantemente en aspectos negativos, recordar hechos que ya no se pueden cambiar e intoxicar el alma por no tener el valor de aceptar lo que paso, no es una buena receta para vivir bien y tener una buena conexión con Bore Ha Olam. En Yom Kippur y siempre que se necesite es importante hacer una legitima TESHUVAH y poder admitir las acciones equivocadas, este es el primer paso para poder llegar a vivir con plenitud. Que te sea leve el ayuno esperando que encuentres valor dentro de ti para poder arrepentirte y dejar ir todo lo que ya no sirve.

Muchas veces el recuerdo desagradable que guardamos se convierte en un equipaje pesado y difícil de mover; lleno de reproches y sentimientos que amargan y contaminan las nuevas experiencias. Sin darse cuenta, para algunos, la vida se pasa más rápido de lo que suponían, sin dar tiempo para liberar el dolor o el malestar, limpiar los malos entendidos y superar los sentimientos negativos. Como resultado, se vive con resentimiento, rencor, tristeza y mucha soledad. Es casi como estar abriendo constantemente una herida y no dejarla cicatrizar jamás.

Mauricio y Samuel son hermanos que tienen ya una edad avanzada. Se podría decir que ambos han tenido una buena vida, rodeados de excelentes hijos, nietos y aun hermosos bisnietos llenos de vida que han incorporado los valores familiares y legados culturales. También han contado con muy buenas esposas y han logrado una gran estabilidad económica.

A pesar de esto, desafortunadamente, ambos se encuentran atrapados por el resentimiento.

Cuando eran chicos, eran inseparables y se protegían mutuamente. La buena relación continuó por muchos años. Luego de casarse, las familias se reunían casi todos los fines de semana. Lamentablemente, todo esto cambió al fallecer sus padres. Las peleas por la herencia ocasionaron grandes disgustos, enojos y frustraciones que el tiempo no pudo borrar. El resentimiento los envenenó y hasta el presente, les impide acompañarse y apoyarse el uno en el otro, incluso cuando están pasando por momentos muy difíciles en los que se necesitarían mutuamente.

Mauricio está sufriendo inmensamente ya que a su mujer, su compañera por más de 50 años, la diagnosticaron hace poco con un cáncer mortal. Se encuentra en un estado muy avanzado, donde no hay nada que se pueda hacer para curarla. Este hombre sufre viendo como su pobre mujer pierde lentamente la vida en las manos de esta cruel y maligna enfermedad.

Samuel por su parte, acaba de pasar por una operación muy delicada del estómago y su recuperación ha sido lenta, angustiante y lo ha llenado de temor. A este hombre lo acompañan su mujer, hijos y nietos. Sin embargo, Samuel sufre porque su único hermano nunca lo llamó ni se preocupó por él, incluso luego de que fue informado que Samuel preguntaba por él con mucha insistencia.

Mauricio y Samuel sufren en silencio y sienten la falta del otro. Si bien podrían acompañarse en su dolor y apoyarse durante este amargo periodo, ninguno de los dos puede dejar ir del resentimiento que los carcome por dentro y no les permite ver cuánto mejor se podrían sentir si compartieran sus penas. Es cierto que ambos cuentan con sus respectivas familias y seres queridos, pero el lugar del único hermano se halla vacío.

Recetas para la vida®

Desintoxicando el Corazón
El resentimiento solo envenena el alma

Ingredientes para poder vivir mejor:

• 1 taza de responsabilidad
• 2 cucharadas de valor
• Raspadura de esfuerzo conciente y deliberado
• 1 manojo de tolerancia
• 1 pizca de ojo noble
• 1 sobre de perdón

Condimentos:
Determinación, paciencia y repetición continua

Precaución:el resentimiento engaña a la persona que lo siente.
Es casi como tomar veneno y esperar que la otra persona se muera.

Modo de preparación:

1. La vida se pasa demasiado rápido para desperdiciarla en cosas que no llevan a nada. El tiempo y el esfuerzo personal son valiosos, por lo que es primordial aprovecharlos al máximo y evitar colocarlos o quedar pegados a aquello que no lleva a ningún buen resultado.
2. Elegir un sentimiento positivo facilita encender una llama constructiva en la cocina de la vida. Cuando se reemplazan los sentimientos negativos se recubre la oscuridad del corazón y el malestar del alma, ayudando al cocinero a seguir adelante, con gusto y sin reproches.
3. No se puede cambiar lo que ya sucedió. Pero sí se puede determinar qué actitud se debe tomar. Ciertamente, es más difícil permanecer positivo cuando pasan situaciones difíciles o dolorosas; pero cuando se deja ir al enojo, la ira y al resentimiento, el más beneficiado es uno mismo.
4. Aprender a perdonar y perdonarse es el secreto más valioso para esta receta. Recordar que nadie es perfecto y que es de humanos equivocarse. Aprender a tener compasión y comprensión libera el alma y ayuda a vivir con un mejor sabor.

«Un resentimiento, por más pequeño que sea, si no se resuelve se multiplica y crece rápidamente; pudre el alma llenándola de amargura y dolor.»