Becky Krinsky

¡Hoy no cuentan las calorías!

Ingredientes:

• 6 chiles poblanos desvenados y asados
• 4 elotes cocidos y desgranados o 1 bolsa de granos de elote congelados
• 150g de queso panela
• 1 taza de crema acida
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• 1 cucharada de consomé en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 2 tortillas cortadas en tiritas y fritas
• Chile Tajín opcional

Modo de preparación:

1. Cocer y azar los granos de elote hasta que estén tiernos y comiencen a tomar un color brilloso.
2. Agregar la crema, el consomé en polvo y una pizca de sal, dejar que hervir. Cunado ya este perfectamente derretido, agregar una cucharada de azúcar.
3. Agregar el queso panela cortado en cuadritos pequeños, sin dejar que este se derrita.
4. Rellenar los chiles con la mezcla de los elotes, colocarlos en una charola para meter al horno y calentarlos 30 minutos.
5. Para servir, coloque los chiles en un platón y adórnelos con unas tiritas de tortillas que se prepararon previamente.

Que difícil y frustrante sentir querer algo y no poderlo tener; ya sea un mejor trabajo, un salario más alto, una casa más grande, unas vacaciones… en fin la lista es enorme, casi tan grande que es fácil olvidar, realizar, disfrutar y valorar lo que se tiene. De hecho hay personas que se llenan de tristeza o de amargura, hasta se les olvida reconocer aquello que si tienen. Solo viven pensando y sufriendo por lo que no tienen y creen necesitar.

No se trata de negar que uno puede estar mejor, tampoco se habla de una resignación o del hecho de dejar de luchar por lo que se desea; Sin embargo y definitivamente, siempre es importante ver la realidad, valorar y cuidar lo que se tiene, porque eso es realmente con lo que se cuenta.

Imagina una mesa llena de ricos platillos, bellas flores en compañía de familia querida, tus hijos, tu esposo, amigos, primos… la platica es amena y tu contento disfrutando el momento.

Uno de los invitados quiere saber que se ha hecho de la vida de cada quien, uno a uno cuenta de su trabajo, de su universidad, de sus logros… risas y buenas anécdotas; cuando llegan con el Papá Jorge y la Mamá Dalia de la casa, de repente un gran silencio, Jorge no puede decir mucho, tiene poco trabajo, mala suerte en los negocios, vive limitado, Dalia no puede contener sus lágrimas a pesar de que está orgullosa de sus hijos, vive angustiada porque le falta estabilidad económica, quisera darle a sus hijos más y no puede; trabaja mucho al igual que su marido pero la vida no es tan fácil como ellos hubieran querido.

Luis, el invitado, no entiende cual es el dolor, el observa y siente una familia sana, energética, hijos luchadores llenos de planes, un ambiente tranquilo… una mesa llena de rica comida y un hogar integrado, de verdad no entiende por que sufren tanto sus anfitriones.

Dalia le comenta lo doloroso que es para ella no poder pagar todos los gastos, cuenta como hay ocasiones que recure a su familia y lo limitados que viven, Luis confundido sabiamente comenta: «Yo veo una familia con futuro, muchachos sanos, felices y con mucho empuje, veo una familia unida, veo cosas que no veo muy a menudo, a lo mejor es tiempo de que dejen de lamentarse por lo que no tienen y valoren lo que si tienen? Después de todo esto que veo vale más que todas las cosas materiales por las que se están lamentando.»

Hay que reconstruir la percepción de la vida a raíz de lo que se tiene, no sufrir por lo que falta.

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La receta

Aprecia el presente

Ingredientes:

• 1 pieza de presencia, aquí y ahora
• 2 cúbitos de sorpresa frente a todo lo que pasa
• 1 manojo de alegría, actitud, positiva
• 2 racimos de apertura y flexibilidad
• 1 cucharada de goce por lo que se tiene y se palpa
• 1 pizca de buena disposición y agradecimiento

Precaución: Enfocar tu atención en las cosas materiales o en lo que te hace falta conduce a una vida vacía, amarga e insaciable.

Modo de preparación:

1. Descubre, disfruta y prolonga el encanto de cada momento; respirar, sonreír, sentir…. Es vivir, estar presente y consiente. Tu estado de ánimo se torna positivo, tu energía se incrementa y las relaciones se tornan valiosas y placenteras.
2. Todo es relativo en este mundo; Uno puede tener todo lo que desea y sin embargo se puede seguir sintiendo miserable, o se puede no tener nada y vivir en paz; lo que para uno puede ser una carencia para otros puede ser una bendición.
3. Abre tu corazón y haz de cada día un buen día. Explora el mundo, sorpréndete, conectate con todo lo que te rodea, encuentra la belleza, agradece el momento que vives como si fuera el primero, el único y el último que tienes.

Solo tienes el hoy, el aquí, el ahora; haz que este preciso instante el mejor momento, captura cada detalle, cada sensación, cada sabor… disfruta tu regalo es tuyo y te pertenece, es tu presente.

Delicioso jugo energético

Listo en 5 minutos

Para 8 personas

Ingredientes:

• 6 tazas de papaya madura cortada en trozos
• 6 tazas de jugo de naranja
• 6 almendras limpias
• 16 cucharadas de avena
• 16 cucharadas de miel

Modo de preparación:

1. Coloque en la licuadora la papaya, el jugo de naranja, la avena, las almendras y la miel. Muela todo hasta formar un jugo semi espeso; si la mezcla está muy concentrada agregue jugo de naranja al gusto.
2. Sirva el jugo a temperatura ambiente, o refrigérelo por una hora.
3. Revuélvalo antes de servir.

Observaciones:

La papaya es una rica fuente de vitamina C, tiene mucho calcio y hierro, y ayuda a tener una mejor digestión.

Las almendras contienen vitaminas A, E, B1 y B2; son un alimento con alto contenido energético y actúan como desinfectante a nivel intestinal.

*****

Ensalada jitomates cherri

¡Súper fácil!

Perfecta para servir como aperitivo, es original y tiene muy buena presentación.

Ingredientes:

• 1 paquete (canasta) de Jitomates Cherri
• 5 hojas de albaca fresca picada

Para el aderezo

• 3 limones exprimidos
• 1 cucharada grande de mostaza Dijon
• 1 cucharada de chile Tajín
• 1 cucharadita de salsa maggi
• 1 cucharadita de acetite de oliva
• 1 cucharadita de vinagre balsámico

Modo de preparación:

1. Lavar los jitomatitos, y mezclarlos con la albaca previamente cortada, ponerlos en un tazón listo para servir.
2. Mesclar en la licuadora todos los ingredientes para el aderezo,
3. Verter la salsa en el tazón de los jitomatitos y refrigerar por una hora por lo menos.

Fáciles, originales y sobretodo divertidas te las recomiendo mucho.

Ingredientes:

• 1 paquete de pavo molido (500G)
• 1 huevo
• ½ taza de avena
• ¼ de cebolla blanca picada finamente y dorada previamente
• 1 chile serrano picado finamente lo mas pequeño que se pueda
• 5 ramitas de cilantro picado
• Sazonador de pollo
• Sal y pimenta al gusto
• Palitos de madera para poner a las brasas
• Pam.

Modo de preparación:

En un tazón mezclar: la carne con todos los ingredientes previamente cortados y picados. Amasarlos y mezclaros hasta que la consistencia se vea perfectamente bien mezclada.

Agregar la cebolla y el chile que deben de estar previamente dorados o asados al gusto.

Tomar un puñito de mezcla y formar una albóndiga y extenderla de manera que quede larga y delgada como del tamaño de una salchicha

Se introduce al centro del Kebab de pavo el palillo para asar en las brasas.

Precalentar una parrilla o un sartén grande con unas gotas de aceite y bastante pam, asar las banderillas hasta que queden bien doradas de todos sus lados.

Servir en un platón y acompañarlos de Guacamole fresco, humus (de garbanzo) y salsa fresca.

Variaciones: se puede sustituir la carne de pavo por carne de res o salmón molido.

Recomendación del chef: es mejor hacer el doble de esta receta porque las personas se entretienen y les gusta mucho esta presentación así que comen el doble.

Es un problema que se incremente hasta perder su proporción.

Hoy un malestar o un disgusto que impulsa a maldecir a la persona con la que se tienen el mal entendido, mañana un enojo fuerte que supera el malestar pasado, provoca insultos, coraje y la ira es mayor, días después… no hay limite, el enojo se convierte en una mala costumbre que no permite tener platicas calmadas ni relaciones sensibles.

No tiene nada de malo sentir enojo o preocupación hasta dolor y decepción, lo que definitivamente es un problema y una pérdida es no poder controlarse, perder la proporción del problema, exaltarse al punto de no poder escuchar razones lógicas. Gritar, ofender y salirse de sus casillas provocando malestar tanto a la persona con la que se enoja como consigo mismo.

Finalmente TODOS pierden, el que se enoja, el que agrede y el agredido. ¿Realmente vale la pena?

Tony se casó por segunda ocasión después de haber estado divorciada mas de 25 años, su nuevo esposo es un hombre muy bueno pero domínate y un poco chantajista, se llevan bien y de verdad se quieren y se entienden, simplemente a estas alturas de la vida, cada quien tiene lo suyo, simplemente se aceptan como son.

Sin querer Tony ha empezado a cambiar, de a dejado de controlar a si misma, cuando alguno de sus hijos le llama se enoja con facilidad, no piensa en las o consecuencias y grita, se enoja y dice cosas que antes nunca hubiera pensado.

Hace poco se puso a llorar sin que nadie la pudiera consolar, recibió una llamada de su esposo, que le dijo que la medicina que tomo le ocasiono una fuerte reacción, algo que le habían dicho que podía suceder, dejo todo lo que estaba haciendo para ir a ver lo que pasaba, cuando llego, su esposo ya había ido al doctor y estaba tranquilo y mucho ella no pudo hacer, mas que calmar su dolor y regresar a trabajar. Al otro día, le grito a su hijo un hombre casado y responsable porque no se había reportado, sus gritos y sus amenazas fueron tan grandes que lo único que gano fue que su hijo le colgara el teléfono y no le quiera volver a contestar.

Tony es una mujer inteligente y se da cuenta de lo que hace, a pesar de que insiste que no sabe que fue lo que la condujo a llegar al punto de perder la cabeza por sus arrebatos y sus enojos desmesurados, ella esta consiente que ella no actuaba así, que antes se controlaba bien y pensaba antes de actuar. ¿Que paso? Quizá dejo que los impuso le ganaran y ahora encuentra más fácil gritar, ofender y maldecir, lo que si esta claro es que si Tony no retoma el control de si misma, pronto se va a volver a quedar sola y esta vez ni sus hijos la van a querer ver.

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La receta

Retomando mi control

Ingredientes:

• 1 taza de control y disciplina
• 2 pedacitos de pensamientos positivos
• 1 ramita de calma y sensatez
• 1 puñito de tolerancia con paciencia
• 1 manojo de responsabilidad
• 2 cucharadas de perspectiva y realidad

Recomendación del chef: Puedes hacer un hábito, y controlar tu enojo, solo el primer paso es el difícil.

Modo de preparación:

1. La persona que gana más y se siente mejor es aquella aprende a controlar sus emociones. Es mayor el daño que causa el enojo a la persona que se aferra a este y pierde el control de si, que a la persona que lo provoca.
2. Uno siempre tiene que ser consiente y responsable de sus acciones. Para vivir con plenitud cada quien debe ser responsable de su acciones y actitudes; estar consciente que hay muchas oportunidades para enojarse y para crecer. La elección es personal. Vivir agarrado al enojo sólo atrae negatividad, destrucción y mala digestión.
3. Cuando una persona permite que el enojo se apodere de su alma termina por envenenarse, enloquecerse y perder el control. Actúa y dice cosas que realmente no siente por lo que termina arrepintiéndose. El enojo se asemeja a una olla de alta presión. Este ingrediente se va calentando y la presión va aumentando hasta que finalmente rebalsa y explota arrasando con todo lo que está a su alrededor

«Lograr controlar el enojo, es poder reinar sobre sí mismo soltar el enojo libera los pensamientos y sentimientos, permitiendo disfrutar cada momento de la vida».

La verdad es que todo cambia en la vida, lo que hoy es… quizá mañana no tenga sentido, las cosas, así como las personas y las circunstancias, son transitorias; en casos afortunados las personas prosperan y siguen su camino, en otros… tristemente se paralizan y se dejan caer; muchas veces al punto que es imposible volver a levantarse por si mismos. Así, la persona que parecía tener todo para triunfar no lo hace y la persona que nunca pudo brillar lo puede hacer.

Curiosas son las paradojas se presentan; ¿Por qué sucede esto? ¿De que depende? A veces, personas que sobresalen y tienen grandes expectativas, caen en relaciones dañinas o dominantes, se consumen por malas decisiones o por acciones equivocadas que paulatinamente hace que vallan perdiendo parte de su esencia, se dejan caer y dominar por las circunstancias y algunas personas que los rodean.

Es así como estas personas que en un momento tenían la esperanza de triunfar con el tiempo comienzan a ceder su gran ímpetu y otorgan su poder a otros, dejando de hacer todo aquello que se creían capaces de lograr.

Si hubiéramos apostado al mejor gallo de la universidad, es decir al alumno más simpático, carismático, movido y con mayores aspiraciones del grupo, seguramente hubiéramos perdido. Eduardo, contaba con todas esas cualidades y más, era la luz de su familia y el alma de las fiestas, sin querer tuvo la gran fortuna de casarse con una mujer que en poco tiempo lo destruyo.

Él se casó con una mujer dominante, ella estaba segura que el éxito de Eduardo seria tan grande, que ella viviría llena de lujos y viajes, ella sentía que él todo lo podía, decidió que la familia de su marido igual que sus amistades no eran necesarios para que su esposos pudiera lograr y asegurar sus propósitos, ni siquiera creía que su familia era importante para obtener para el bienestar de la pareja. Gradualmente y casi sin darse cuenta, Eduardo le fue cediendo el poder a su esposa; quizás por evitar peleas o simplemente por mantener la paz en su hogar.

Sorprendentemente las cosas en el trabajo se complicaron, su esposa incrementó la presión, las demandas y las criticas. Lejos de ayudarlo, Eduardo comenzó a hundirse más, sufriendo de una gran perdida en su negocio. Económicamente ya no es lo que él se sentía, por no contar con el apoyo de sus padres y de sus amigos, se siente perdido, por lo que se aferra a su mujer. lo que hace que el cada día se sienta más pequeño y menos eficiente dependiendo de su mujer para todo.

Él vive como enojado, angustiado por no poder volverse a levantar; desesperado porque tiene relaciones tormentosas, distante de sus familia, con escasos amigos. Su esposa por otro lado en lugar de sentirse feliz que su esposo depende de ella esta enojada, amenaza constantemente que lo va a dejar ya que todo lo que antes brillaba, hoy en día son pérdidas, fracasos y grandes problemas.

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La receta

Recuperando el Poder

Ingredientes:

• 3 tazas de aceptación
• 2 cubitos de responsabilidad
• 1 paquete de perspectiva fresca
• 1 rebanada de fortaleza
• 1 cucharada de fe y esperanza
• 1 pedazo de creatividad
• 1 cucharada de sentido de la vida

Modo de preparación:

1. Es fácil ceder tu poder cuando no sientes valor por ti mismo. La persona que se siente oprimida, vencida y derrotada, no tiene lugar para desarrollar su creatividad ni tampoco tiene la oportunidad de sentir fe. Cuando no hay futuro, se pierde la motivación para vivir, la persona se torna en un esclavo de su propia vida.

2. Para retomar el poder, se debe reconocer el lugar donde se encuentra. Hay que entender de fondo el problema y aceptar que la situación que esta viviendo es dañina y peligrosa; A pesar de que uno se pueda sentir atrapado, cree no tener alternativas y está paralizado por el miedo y el dolor. Crea entonces excusas y se convence a si mismo que no puede hacer nada al respecto. ¡Siempre hay una mejor opción!

3. Para truinfar hay que saberse levantar. Si no te caes nunca, tampoco sabrás tocar fondo mucho menos sabrías levantarte y salir adelante. La vida consiste en crecimiento, movimiento y progreso, si no aprendemos a arriesgarnos, tampoco sabernos como disfrutar del éxito. Desarrollar el valor y la confianza no implica dejar de tomar riesgos para poder progresar.

«El fracaso mas grande que se puede tener es el de entregar tu valor y tu responsabilidad a otro evitando tener la responsabilidad para enfrentar sus problemas y maximizar tus propias potencialidades»

¿Qué le puedes decir a una persona que regresa con el alma rota después de que tú le habías advertido que eso le sucedería? Recordarle tus palabras y decirle te lo dije… solo empeora le mal estar y finalmente no van a llegar ¡a nada! Es mejor comprender que hay ocasiones que hay que comprender que cada quien tiene que vivir su realidad y aprender de ella, a pesar de nuestros buenos consejos.

¿Será, terquedad, capricho o negligencia? Bastaría con poder ver la realidad con objetividad y ver que las cosas, las personas y las situaciones son evidentes. ¿Por qué es necesario experimentar en carne propia lo que es claro y para otros?

Muchas veces por mas de recibir los mensajes adecuados, la información suficiente, las personas esperan que los resultados serán distintos, es tan grande el deseo que sin dudar aseguran una posibilidad de un cambio milagroso. ¿Será que simplemente hay una verdadera necesidad de vivir el dolor, la decepción o la dificultad para entenderlo, experimentarlo y en los mejores casos para aprender de esto?

Edgar anda con la mujer equivocada, todos lo saben y se lo dicen, ella mayor que el, con un fuerte carácter y con muy malas relaciones personales, hace que este joven se comporte de una manera distinta con su familia, la cual lo quiere lo apoya y siempre esta a su lado.

Mucho se le explicó, se le dijo y se le suplicó, sin embargo Edgar no escuchó se mudó con Magda a vivir, ella, una mujer difícil, domínate, intolerante y poco sociable, sin embargo Él la amaba y sentía gran atracción. Al principio Edgar feliz, vivía con la mujer que quería y sentía que finalmente había elegido por si mismo sin tomar encuentra a su familia, especialmente a su hermana con la que siempre platicaba y quería tanto.

Como era de esperarse, comenzaron los problemas, Edgar ya no se miraba tan encantado, su actitud había cambiado, nada salió como Edgar esperaba, perdió su trabajo, se sentía solo y no tenia con quien hablar, después de todo ya se lo habían advertido, que ni esa mujer ni esa relación le iban a hacer bien.

Cuando Edgar ya no pudo más, se regresó a casa de su familia, donde su hermana al igual que todos en la familia estaban sentidos con el, ellos sabían el gran error que estaba cometiendo y se lo comunicaron en muchas ocasiones.

Su hermana, más que nadie sabe cuantas veces le advirtió que esto sucedería, cuando esta a punto de decirle «YA VEZ, TE LO DIJE…» se controla y no le dice nada, después de todo, esta contenta que el a regresado a casa y que en el futuro posiblemente tendrá una mejor disposición para escuchar los consejos que le hacen.

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La receta

Consejos sabios

Hay que saber cuando y con quien hablar

Ingredientes:

• 1 taza de responsabilidad
• 1 taza de compasión
• 2 pedacitos de prudencia
• 1 pizca de astucia
• 1 manojo de entendimiento
• 2 cucharadas de objetividad y sinceridad
• 1 racimo de palabras claras y dulces

Recomendación del chef: si la persona no esta dispuesa a escuchar nada, ni el mejor consejo ofrecido lo podrá aprovechar.

Modo de preparación:

1. Dar un consejo es cosa seria, éste puede cambiar el destino toda una vida. Es posible que muchos consejos no sean malos simplemente, quizá les hace falta parte de la información para entender verdaderamente la situación. Hablar con responsabilidad e inteligencia propicia que el consejo sea escuchado mejor.
2. Las consecuencias son los mejores consejeros. Hay que analizar, saber escuchar y ver más allá de los perjuicios personales antes de poder hablar. En lugar de pensar en que es la acción adecuada se debería de preguntar, ¿qué pasaría si yo hiciera lo que estoy a punto de sugerir?
3. Los consejos son útiles siempre y cunado sean hechos sin prejuicios, sean objetivos y sobretodo sinceros. De nada sirve confundir o limitar a la persona que se aconseja, el propósito del consejo es ayudar, apoyar, inspirar y motivar a la persona a que tome conciencia y haga una buena elección.

«Solamente puedes dar un consejo el día que entiendas que realmente no sabes toda la realidad, que solo quieres ayudar sinceramente a que la persona tome conciencia de sus propias acciones. Nunca para imponer tú opinión.»

El dulce siempre se ha considerado como un platillo que suaviza el alma, ofreciendo el toque final a una rica comida, preparada con mucho cariño. Es muy difícil que las personas no encuentren apetitoso un buen postre y una sobremesa larga y amena. Cunado se combinan los sabores y los exquisitos aromas de la elegante Argentina y la divertida y alegre Cuba solo se puede obtener una mezcla perfecta, sino que también se creerán platillos divertidos y muy suculentos.

Tiempo de Preparación

De Principio a Fin: 1 h. 20 min.

Porciones: 2 docenas

Ingredientes:

• 1 sobre (1 lb. 1.5 oz. o 490 g) de sugar cookie mix.
• 1 taza de coco rallado.
• 1/2 taza de nueces en mitades, tostadas y finamente picadas.
• 1/3 de taza de mantequilla o margarina, derretida.
• 1 huevo.
• 1 lata (13.4 oz. o 375.2 g) de dulce de leche.
• 2 cucharadas de azúcar en polvo.

Modo de preparación:

Precalienta el horno a 375°F o 180°C y coloca papel encerado en las charolas para galletas.

En un recipiente hondo grande, agrega la mezcla para galleta, 1/2 taza de coco, las nueces, la mantequilla y el huevo. Mezcla hasta formar una masa espesa.

Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada, hasta que tenga 1/4 de pulgada de grosor. Corta las galletas con un molde de orilla ondulada, de 2 pulgadas de diámetro. Colócalas sobre el papel encerado, con 2 pulgadas de separación. Repite con el resto de la masa.

Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en las orillas. Déjalas un minuto en la charola y pásalas a una rejilla para galletas hasta que se enfríen.

Para hacer el sándwich, unta una cucharadita del dulce de leche en la parte inferior de las galletas; tápala con otra galleta, oprimiendo suavemente; rueda el sándwich por el resto del coco y coloca las galletas en la rejilla.

Espolvorea los alfajores con azúcar. Guárdalos en un recipiente de plástico tapado, entre hojas de papel encerado.

Alta altitud (3500-6500 pies): Sin cambio.

Información Nutricional

1 porción: 190 calorías.

Total de grasa: 8 g.

Colesterol: 15 mg.

Sodio: 95 mg.

Total carbohidratos: 28 g.

Proteínas: 3 g.

Todo lo que vale la pena es importante y por supuesto que hay que luchar por ello, nadie lo niega. De hecho, luchar por lo que queremos es lo más valioso que existe; el tener el valor para pelear por conquistar lo que uno considera verdaderamente importante marca el camino para encontrarle el sentido a propia vida.

La verdadera inteligencia radica más que en luchar por todas las causas en el mismo momento y lugar, hay que poder elegir cual es la causa más relevante o necesaria para atender de inmediato. Es imposible luchar en dos frentes en el mismo momento y además ganarlos.

Al elegir defender una causa sobre la otra, no quiere decir que se a olvidado la otra, simplemente hay que ser practico y eficiente estableciendo prioridades y momentos oportunos. Si puedes ganar las pequeñas batallas, es más probable que logres la victoria total de tu vida.

Después de 10 años de suspirar por la mujer de sus sueños Gabriel finalmente tuvo la oportunidad de salir con ella. Marta una mujer guapa, muy codiciada y respetada accedió a tomar un café con el.

Cuando llegaron a el restaurante, Gabriel dejo que Marta piedra su bebida y el ordeno un café y un vaso de agua simple; El mesero aprovechando la situación que veía claramente las intenciones de alagar y seducir a tan bella mujer, le trajo las bebidas y una botella de agua importada que la abrió sin consultar.

Gabriel salto inmediatamente y le aseguro en un tono fuerte y muy descortés al mesero que el claramente le había pedido un vaso de agua sola, que si tenia que ser de la llave que a él no la importaba.

El mesero llamo al gerente y Gabriel sin pensarlo, perdió la compostura, armando un gran escandalo y una conmoción el la cafetería, el gerente no supo explicar por qué el mesero le trajo una botella de agua importada y la abrió sin consultar, Gabriel ofendiendo a quien se le parara enfrente y Marta se sintió aprenda y muy incomoda.

Termino este mal momento con una disculpa del gerente, Gabriel obtuvo gratis su agua y Marta solo contaba los minutos para poder regresar a su casa y nunca volver a saber de este hombre tan pelado y corriente.

Muchas felicitaciones a Gabriel, logro aclarar su punto contra la injustica y el abuso en los restaurantes, pero también se aseguro de espantar y alejar a la mujer que tanto le gustaba y tantas ilusiones tenia de entablar una larga y buena relación.

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La receta

Eligiendo con cabeza

Ingredientes:

• 2 tazas de prudencia y tolerancia
• 1 pieza de moralidad
• 2 gajos de flexibilidad
• 1 cucharada de astucia
• 1 manojo de claridad

Recomendación del chef: Entender las consecuencias evita malas decisiones.

Modo de preparación:

1. La moralidad no es una cuestión de opinión ni de elección; es el modo como se toman las decisiones lo que debe de importar. El consenso general sabe distinguir entre lo correcto y lo incorrecto, estas cuestiones son fáciles de distinguir, a pesar de que sean incomodas o dolorosas. Todos sabemos cuando algo esta mal, aprender a conducirse y no perder la compostura y prudencia a pesar de cualquier situación es lo que se debe de aprender a manejar.
2. Tomar una decisión adecuada es un acto más valioso. Tener valores claros y definidos son ingredientes básicos para poder elegir acertadamente. Cuando hay muchas opciones, diversos puntos de vista y vastas situaciones para elegir, la persona tiende a confúndase, perderse o a olvidar lo que realmente es importante.
3. Cada quien es responsable de sus acciones. La inocencia no es un pretexto valido para reconocer que cada quien es dueño de sus acciones. Una victoria basada en la vanidad solo desmerita el costo de una conquista verdadera, la cual fortalece el carácter, aumenta el poder racional y mejora la satisfacción personal y el bienestar de todos.

Tus decisiones hacen la diferencia; Toda Persona pensante necesita tomar medidas, saber elegir entre el bien y el mal, el aquí y él ahora.